- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 7 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Альтернатива пончикам, солодкий перекус і швидке приготування. Рецептом донатсів, американських пончиків, ділиться Оксана Крохмальна. Обіцяє, що її сирні донати будуть пишними і ніжними.
Що варто знати про рецепт сирних донатсів
Тим, хто любить смажити різні пончики, сподобається такий десерт. Основний інгредієнт — кисломолочний сир. Радимо перетерти його виделкою для одноріднішого тіста.
Після замісу тісту потрібен час, приблизно 15-20 хвилин, на відпочинок. Смаж донати в добре розігрітій олії.
Якщо не хочеш смажити, можеш приготувати сирні пончики в духовці.
Як приготувати сирні донатси
Інгредієнти 7
Сир кисломолочний перемелюємо.
Яйця після первинної обробки збиваємо міксером, додаємо цукор, соду, сіль, сир. Масу перемішуємо.
Додаємо борошно і добре перемішуємо до однорідності. Утворюється тісто, яке залишаємо для набухання клейковини.
Розкачуємо тісто завтовшки 0.5 см і вирізаємо кружальця більшим кільцем, меншим вирізаємо всередині дірку.
Смажимо у розігрітому жирі (олії) до утворення золотистої скоринки.
Порада від авторки рецепта: слідкуємо, щоб не пригоріли, перевертаємо.
Викладаємо на паперові рушники, щоб забрати зайву олію, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою. Також можна покрити глазур’ю, помадою, шоколадом, посипати кокосовою стружкою.
- Порадимо корисні смаколики із шоколадною глазур’ю, це запечені пончики.