Холодний чай з манго — освіжаючий напій зі смаком літа
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.72 г
- білки
- 0.34 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Холодний чай з манго готується трохи довше, ніж звичайний, але результат того вартий. Поки шматочки манго віддають свій аромат, холодний чай поступово набуває насиченого тропічного смаку, який чудово розкривається після охолодження.
Що варто знати про рецепт холодного чаю з манго
Можеш використати чай, який тобі більше подобається: зелений або чорний. Зелений зробить напій більш легким і свіжим, а чорний додасть йому насиченішого смаку. Але не перетримуй пакетики в гарячій рідині, інакше чай може гірчити.
Для цього напою найкраще підійде стигле та ароматне манго. Саме воно надає чаю природної солодкості та яскравого тропічного смаку. Але можеш поекспериментувати, зокрема приготувати холодний персиковий чай. Якщо фрукт недостатньо солодкий, кількість цукру можна трохи збільшити.
Щоб смак манго відчувався ще яскравіше, збий невелику частину м’якоті занурювальним блендером і поверни її в напій. Головне не перестаратися, інакше чай вийде більше схожим на смузі.
- Якщо манго дуже солодке, кількість цукру можна зменшити.
- Для більш яскравого смаку додай кілька листочків м’яти або скибочки лимона.
- Не збивай усе манго повністю, інакше напій стане занадто густим.
- Холодний чай можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
- Перед подачею обов’язково додай лід, щоб напій був максимально освіжаючим.
Рецепт холодного чаю з манго
Інгредієнти 7
Відео, як готувати чай
Покрокове приготування
Очисти манго та наріж м’якоть шматочками. Переклади її в невелику каструлю, додай цукор і воду. Доведи до кипіння та вари на невеликому вогні приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи.
Зніми каструлю з вогню та додай чайні пакетики. Залиш настоюватися на 3-5 хвилин, після чого дістань чай.
Дай чаю охолонути до кімнатної температури, а потім постав у холодильник до повного охолодження. На бажання збий невелику частину м’якоті манго занурювальним блендером, щоб зробити смак більш насиченим.
Проціди напій через сито, розлий у склянки з льодом і прикрась скибочками лимона або листочками м’яти.
Смачного!
Якщо любиш домашні айс-ті, спробуй експериментувати з іншими фруктами та ягодами. Манго добре поєднується з персиками, маракуєю, полуницею та цитрусовими, тож кожного разу можна отримувати новий смак улюбленого напою.
Радимо також приготувати холодний чай з персиком і м’ятою, а якщо ще додасиш базилік або чебрець, отримаєш новий духм’яний смак.