Чизкейк з карамеллю і горіхами — рецепт з випіканням
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 7
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 60 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Поповнюємо добірку чизкейків рецептом Оксани Крохмальної. У нас буде чизкейк з випіканням, який прикрашається карамеллю з вершків і цукру, а також арахісом.
Що варто знати про чизкейк з карамеллю і горіхами
Рецепт десерту створений за мотивами класичного чизкейка «Нью-Йорк, для якого основу готують з пісочного тіста.
Для однорідної кремової текстури начинки бажано перебити блендером кисломолочний сир з вершками і яйцями.
Попередньо арахіс потрібно просушити на сухій сковороді 20-30 секунд і прибрати лушпиння.
Рецепт чизкейка з карамеллю і горіхами
Інгредієнти 7
Печиво подрібни у блендері й влий розтоплене масло, перемішай і висип у форму, рівномірно розподіляй на дно і бортики.
Блендеруй сир, додай яйця, цукор (100 г), вершки (100 мл).
Виклади масу у форму на печиво, випікай за температури 180°С 25 хв.
Цукор (150 г) розтопи на сковороді до коричневого кольору і влий вершки (100 мл) кімнатної температури, вимішай до загущення, всип підсушений арахіс.
Вилий карамель на готовий охолоджений чизкейк. Смачного!
Доречним буде порадити лінивий чизкейк без випікання, він готується дуже швидко. Смачної кави або чаю!
Рецепти чизкейків з випіканням і без
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
