ru
ru
додай рецепт
Печиво-чизкейк з полуницею
Фото: Depositphotos

Полуничне печиво-чизкейк: готується просто, а насолода зростатиме із кожним шматочком

Автор
Печиво-чизкейк з полуницею
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1444
ккал
19 г
білки
94 г
жири
158 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полуничне печиво-чизкейк — це ніжне печиво, всередині якого начинка з вершкового сиру і цукрової пудри. Випічка формується дуже просто і максимально швидко.

Випічка з полуницею — одна з наших улюблених. Зізнаємося, ми не могли пройти повз цей рецепт полуничного печива-чизкейка від Еxpress, адже він здивував нас своєю елегантністю і водночас простотою.

Спочатку зробимо вершкову начинку і відправимо її в холодильник. Після замішування тіста сформуємо 24 кульки, з яких отримаємо 12 печив.

Полуничне печиво-чизкейк буде маслянистим з освіжальним смаком полуниці. Нам знадобиться приблизно 5-7 ягід.

Поради: нам потрібне м’яке вершкове масло, тому дістаньте його з холодильника заздалегідь. Перед тим, як нарізати полуницю в тісто, добре помийте її, а потім ягоди треба обсушити паперовим рушником.

Читайте також

Полуничне печиво-чизкейк

Інгредієнти 11

Для печива:

Начинка:

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й полуничне тирамісу з набором зі знижкою

Крок 1/5

Полуницю помити, обсушити і нарізати не дуже маленькими кубиками.

Крок 2/5

У невеликій мисці змішати вершковий сир із цукровою пудрою.

Викласти 12 ч. л. сирної суміші на пергаментний папір. Заморозити, доки вони не стануть майже повністю твердим.

Застелити деко для випікання пергаментом.

Крок 3/5

У мисці збити масло, цукор до легкої та повітряної маси, приблизно 1-2 хвилини. Для цього можна використовувати ручний міксер. Додати яйце, жовток і ванільний цукор.

Всипати борошно, сіль і соду, перемішати до однорідної маси. Додати полуницю і обережно перемішати.

Крок 4/5

Розділити тісто навпіл. Викласти по 12 ст. л. тіста на кожне деко. Ложкою зробити поглиблення в тісті.

Дістати вершкові кульки і покладіть його в поглиблення. Зверху викласти по кульці тіста так, щоб вершковий сир опинився всередині.

Крок 5/5

Поставити полуничне печиво-чизкейк у холодильник, поки гріється духовка до 180°С.

Після нагрівання випікати 13-17 хвилин. Щойно печиво стане трохи золотистим, дістати з духовки і дати охолонути 10-15 хвилин.

А тут можна дізнатися, як італійці готують свій простий торт.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно