- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 42 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Тирамісу — це той десерт, який неможливо зіпсувати або приготувати неправильно. А от покращити його текстуру та надати нових смаків — дуже просто.
Полуниця має значення
Визначити на око, чи смачна ягода, важко. Одне з правил вибору полуниці — її розмір. Маленькі ягоди солодші практично завжди.
Для рецепта тирамісу з полуницею від нашої експертки Лілії Цвіт потрібно 400 г ягід. Одна частина знадобиться для тирамісу безпосередньо, інша буде декоруванням.
Деталі приготування
Печиво савоярді просочиться в полуничному соусі, який отримаємо після того, як зіб’ємо в блендері ягоду з цукровою пудрою.
Крем з маскарпоне та вершків можна збити в блендері також або міксером на низьких обертах.
Рецепт полуничного тирамісу
Інгредієнти 6
Основні:
Декорування:
Вигідна пропозиція: придбайте продукти для полуничного тирамісу зі знижкою
Вимити полуницю, обсушити. Перебити блендером із цукровою пудрою (20 г). Має вийти однорідна рідка маса.
Для декорування полуницю нарізати слайсами.
Для крему вершки та цукрову пудру (50 г) збити міксером на низьких обертах до загущення. Додати маскарпоне й збити до однорідності. Перекласти крем в одноразовий кондитерський пакет.
Савоярді нарізати на 3 частини та покласти. Кожен шматочок савоярді занурити в полуничну суміш на декілька секунд і порційно розкласти по склянках або креманках. Можна трохи полити полуничним просоченням.
Полуничні слайси викласти зверху савоярді по колу.
Відрізати край кондитерського пакета і викласти крем, щоб він повністю покрив шар із полуницею.
Повторити шар із полуничним просоченням, викласти крем, який буде останнім шаром. Прикрасити полуницею і відправити в холодильник на 2-3 години для просочення.
І на продовження теми головної ягоди сезону пропонуємо оригінальні та прості рецепти полуничних сніданків.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі