Курячі крильця з медом і лимоном в аерогрилі
- Автор
- Дарина Сіліна
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 14 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Крильця з медом і лимоном в аерогрилі — це апетитна скоринка, мінімум жиру і справді соковита курятина. Простий маринад із соєвого соусу, меду, лимонного соку та часнику доповнить соковите м’ясо солодко-солоними нотками з легкою кислинкою.
Поради для смачних крилець в аерогрилі
Щоб крильця просмажились рівномірно їх можна розділити на фаланги й прибрати кінчики або готувати цілими, але викладати не більш як 4 шт за один раз. Також важливо гарно їх обсушити, щоб соус краще покрив всю поверхню м’яса.
Аерогриль забезпечує циркуляцію гарячого повітря, тому крильця підрум’янюються навіть без додаткової олії. Але під час приготування краще один раз перевернути їх, щоб отримати рівномірну скоринку з усіх боків. Можна так само приготувати курячі крильця в духовці або на сковороді.
Готові крильця чудово смакують із картоплею фрі, овочами та соусами на основі йогурту або сметани.
- Якщо маєш час, залиш крильця в маринаді на 3-4 години або на ніч у холодильнику. Так смак буде більш насиченим.
- Не викладай крильця надто щільно. Невеликі проміжки між шматочками допомагають отримати рум’яну скоринку.
- Для яскравого смаку додай до маринаду копчену паприку, дрібку чилі або чайну ложку гірчиці. Гострішим і насиченішим варіантом будуть крильця «Баффало».
- Якщо любиш дуже хрустку шкірку, збільш час приготування на 2-3 хвилини, але стеж, щоб мед у маринаді не почав підгорати. Також можна приготувати хрусткі курячі крильця, яку KFC.
Рецепт крилець в аерогрилі
Інгредієнти 8
Помий курячі крильця під холодною водою та ретельно обсуши паперовими рушниками.
Очисти зубчики часнику від лушпиння та пропусти через прес.
Розріж лимон навпіл і вичави сік у глибоку миску. Додай до лимонного соку подрібнений часник, соєвий соус, яблучний оцет, мед, сіль і чорний перець.
Добре перемішай до однорідності.
Переклади крильця в миску з маринадом і ретельно перемішай, щоб кожен шматочок був покритий соусом. Залиш крильця маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі.
Розмісти крильця в кошику аерогриля одним шаром, залишаючи між ними невеликі проміжки.
Готуй крильця при температурі 190 градусів протягом 18-20 хвилин. Через 10 хвилин переверни їх для рівномірного підрум’янення.
Переклади готові крильця на тарілку та подавай гарячими з улюбленими соусами.
Якщо хочеш урізноманітнити смак, подавай крильця з сирним, часниковим або гострим соусом. А як гарнір добре підійдуть картопля фрі, овочеві палички або легкий салат. Завдяки аерогрилю страва готується швидко й не потребує великої кількості олії.
Смачного!
Шукаєш максимально швидкий рецепт? Читай, як приготувати курячі крильця за 12 хвилин.