Спагеті з копченою грудинкою — домашня вечеря за 20 хвилин для всієї родини
- Автор
- emiliya.yevtushenko
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 39 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Спагеті з копченою грудинкою — це швидка домашня вечеря для всієї родини, яка врятує тебе під час завантажених буднів. Спагеті відварюємо майже до стану готовності, грудинку підрум’янюємо на сковороді, а потім готуємо швидкий соус з вершків, пармезану, часнику і чорного перцю.
Звичайні макарони легко перетворити в апетитну страву, якщо додати копчено-варену грудинку. Вона дає соусу м’ясний смак, легкий аромат копчення і гарно поєднується з пармезаном і часником. У результаті виходить проста паста з густим соусом, який рівномірно вкриває спагеті й робить страву домашньою, теплою і дуже зручною для швидкого повсякденного меню.
Рецепт спагеті з копченою грудинкою
Інгредієнти 8
Налий у велику каструлю воду, доведи до кипіння і посоли. Опусти спагеті в киплячу воду і вари відповідно до часу, зазначеного на упаковці, до майже готовності. Готову пасту відкинь на друшляк.
Поки варяться спагеті, наріж копчено-варену грудинку ТМ АЛАН невеликими кубиками. Виклади її на суху сковороду і обсмажуй на середньому вогні, періодично перемішуючи, доки шматочки не підрум’яняться і з них не витопиться частина жиру.
Почисть і дрібно наріж часник. Додай його до обсмаженої грудинки ТМ АЛАН, перемішай і готуй 30 секунд, щоб часник розкрив аромат, але не підгорів.
Влий у сковороду вершки. Пармезан дрібно натри, додай до вершків і перемішуй на невеликому вогні, доки сир не розплавиться, а соус не стане однорідним. Не доводь вершки до інтенсивного кипіння.
Додай у сковороду готові спагеті. Ретельно перемішай, щоб соус з копченою грудинкою ТМ АЛАН рівномірно вкрив пасту. Прогрій усе разом.
Додай чорний перець і за потреби сіль. Петрушку дрібно наріж, посип нею готову пасту й одразу подавай.
Смачного!