Деруни з гарбузом у молочному соусі від Лілії Цвіт (відео)
- Автор
- Лілія Цвіт
- 8
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Лілія Цвіт пропонує збагатити класичний рецепт дерунів натертим гарбузом. Обсмажені деруни запікаємо в молочному соусі. Натертий сир додавай на бажання.
Що варто знати про деруни з гарбузом у молочному соусі
Лілія Цвіт радить насмажити якнайбільше гарбузово-картопляних дерунів. Вони добре зберігаються в холодильнику. А потім запекти в зручний для тебе час.
Щодо додатків у молочний соус, то нам пропонують мускатний горіх і прованські трави. Звичайно, це можуть бути зовсім інші спеції і сушені трави.
Натертий сир додаємо перед запіканням (посипаємо страву). Порадимо змінити процес приготування — насмажити деруни з гарбуза, картоплі й сиру. Так вони будуть максимально ніжними.
Готуємо деруни з гарбузом у молочному соусі
Інгредієнти 11
У миску натри чищені гарбуз і картоплю, вбий яйця. Всип борошно, добре все виміси.
Обсмаж деруни на розігрітій олії до золотистого. Трохи остуди.
Духовку постав грітися до 180°С. У форму для запікання виклади деруни в один шар.
У молоко всип борошно, трави, сіль, мускатний горіх. Добре перемішай вінчиком.
Провари соус, помішуючи, до загустішання.
Деруни залий молочним соусом. Зверху посип натертим сиром і запікай приблизно 20 хв.
Ідеальний осінній сніданок — радимо солодкі деруни з гарбузом і яблуком, смачного!