Гарбузовий кекс в аерогрилі — рецепт на олії і розпушувачі
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 12 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Один з найпростіших рецептів випічки з гарбузом. Для гарбузового кексу нам потрібно 250-300 грамів м’якоті овочу. У тісто додаємо рафіновану соняшникову олію і розпушувач.
Що варто знати про гарбузовий кекс в аерогрилі
Особливість і навіть правило вдалого гарбузового кексу, незалежно від складу продуктів, — спеції. Для аромату додаємо по дрібці кориці, кардамону, імбиру, мускатного горіху на бажання.
Щоб зробити гарбузове пюре, використовуй мікрохвильову піч, духовку, аерогриль. У кроках приготування розписали всі варіанти.
Як спекти гарбузовий кекс в аерогрилі
Інгредієнти 11
Почищений гарбуз наріж на невеликі скибки. Запечи в аерогрилі 15-20 хв за 180°С до м’якості.
Порада: можна готувати гарбуз в мікрохвильовці 4-5 хв на високій потужності або запекти в духовці до м’якості.
М’який гарбуз перебий в однорідне пюре товкачиком або в блендері.
У мисці збий яйця із цукром до білої пишної маси. Додай гарбуз, перемішай до поєднання. Потім влий олію і молоко.
Борошно поєднай з розпушувачем, сіллю і спеціями. Частинами додавай у миску борошняну суміш, замішуючи тісто вінчиком.
Форму злегка змасти олією. Переклади тісто у форму для випікання.
Випікай гарбузовий кекс в аерогрилі на режимі «Кекс» за 160°С 20 хв або за 180°С приблизно 25 хв.
Увага: час випікання залежить від режиму аерогриля й форми. Перевіряй готовність на суху зубочистку за 15-17 хв після початку випікання.
Готовому кексу дай трохи охолонути. Дістань його з форми і остуди на решітці.
Рецепт з відео — дивися, як спекти гарбузові кекси на молоці й маслі.