Салат з хурми і моцарели — рецепт страви з оливково-медовою заправкою
- Автор
- Ірина Маслова
Опубліковано:
04.11.2026
Легкий!
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
313
ккал
ккал
- 13 г
- білки
- 21 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Просто, але вишукано — таким буде цей салат з хурмою. Ніжна моцарела чудово доповнює фрукт, нарізаний скибками або кубиками.
Поради для приготування салату
- Замість міксу салатної зелені можна взяти руколу.
- Салат можна прикрасити не тільки зернам гранату, а й посипати подрібненими горіхами або насінням льону, соняшниковим.
- Хурму вибирай тверду, не в’язку. Нарізай скибками або кубиками.
Рецепт салату з хурми й моцарели, із салатною зеленню або руколою
Інгредієнти 9
3
Хурма
2 шт.
Сир моцарела
150 г
Салат мікс
80 г
Оливкова олія
2 ст. л.
Мед
0,5 ч. л.
Лимон, сік
1 ст. л.
Волоські горіхи
за смаком
Насіння соняшника
за смаком
Гранат, зерна
за смаком
1/2. Підготуй продукти
Зелень помий, розклади на рушнику обсушуватися.
Якщо моцарела велика, наріж її і трохи вичави рідину. Поклади в друшляк над мискою, адже вона ще стікатиме.
Хурму помий, наріж тонкими скибками або кубиками.
2/2. Приготуй заправку і полий салат
На тарілку розклади зелень, зверху хурму і моцарелу.
Змішай оливкову олію, лимонний сік і мед до однорідності.
Полий салат з хурмою і моцарелою заправкою, прикрась зернами гранату, насінням, горіхами.
Сезонний рецепт від нутриціолога — приготуй корисний салат з хурми.