Фото: Depositphotos

Простий рецепт домашньої граноли

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
870
ккал
16 г
білки
45 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня гранола корисніша, ніж магазинна, оскільки вона готується з цільного зерна, нерафінованої олії та має виключно натуральні підсолоджувачі. Домашню гранолу дуже легко зробити власноруч — знадобиться лише одна миска та декілька інгредієнтів.

Чому гранола ідеальна для сніданку? Овес багатий клітковиною і складними вуглеводами, в олії міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, а мед є джерелом збалансованого вітамінно-мінерального комплексу.

Сухофрукти надають додаткову насолоду і приємну текстуру, а ще мають у своєму складі безліч вітамінів групи В, калію, кальцію та заліза. У цьому рецепті ми використовуємо журавлину, але ви можете взяти в’ялену вишню, родзинки, курагу або інші улюблені ягоди та фрукти. За бажанням, можна додати в гранолу також шоколадну стружку, але тільки після того, як суміш повністю охолоне.

Також важливо не пропускати додавання солі — вона необхідна для балансу смаку.

Пропонуємо на сніданок також приготувати вівсянку, яку не треба варити, йогуртові тости, сирну запіканку та рисову кашу з карамелізованими яблуками.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 180 градусів і застеліть велике деко пергаментним папером.

Крок 2/4

У великій мисці змішайте вівсянку, горіхи, насіння, журавлину, сіль і корицю.

Крок 3/4

Влийте олію, мед і ваніль. Добре перемішайте.

Крок 4/4

Висипте гранолу на деко і за допомогою великої ложки розподіліть її рівним шаром. Випікайте до легкого золотистого кольору, приблизно 25 хвилин, помішуючи. 

Зберігайте гранолу в герметичній ємності за кімнатної температури протягом 1-2 тижнів або в закритому пакеті для заморозки в морозильній камері до 3 місяців. Сухофрукти можуть замерзнути, тому дайте їм нагрітися до кімнатної температури протягом 5-10 хвилин перед подачею.

Підпишися на нас
в Google News