- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.74 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
Це легке желе з порічок з додаванням суниці створене для тих, хто не любить надто солодку консервацію. Корисні червоні порічки подарують додаткову яскравість і терпкість. Нам потрібно по 1 кг ягід, якщо захочеш зменшити кількість, то й цукру потрібно менше.
Про желе з порічок суниці
Воно відрізняється від класичного рецепта — желе з порічок з пектином. Тут тільки ягоди та цукор. Усе вариться 5 хвилин, ягоди повністю віддадуть свій пектин — десерт буде ідеальним і чимось схожим на конфітюр з порічок.
Звичайно, якщо проварити масу трохи довше, то вона перетвориться на корисне порічкове варення.
Тільки природний смак: порічки на зиму без цукру
Рецепт желе з порічок і суниці
Кілька банок по 0.5 л і кришки простерилізуй.
У порічок і суниці видали плодоніжки та гілочки, помий і обсуши на паперовому рушнику.
Поклади ягоди в каструлю, засип цукром і залиш на півгодини, щоб вони пустили сік.
Потім постав ягідно-цукрову суміш на вогонь, доведи до кипіння і вари 5 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи пінку.
Розклади желе в банки і закрий кришками. Переверни і дай охолонути.
Зберігай желе з порічок і суниці в холодильнику.
Смачної зими!
Порічки прекрасні не тільки в желе, варенні. З неї і з нею можна приготувати багато різного: