Що приготувати на сніданок дітям? Рецепт морквяно-сирних кексів
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 28 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
«Те не хочу», «це не буду» — з дітьми завжди така історія, коли намагаєшся нагодувати їх чимось по типу вареної броколі. Тому в арсеналі батьків завжди мають бути перевірені рецепти корисних і смачних страв, від яких навіть найбільша капризулька не відмовиться.
Візьмемо, наприклад, ці морквяно-сирні кекси. Вмовити дитину з’їсти моркву чи сир окремо — челендж не для слабодухих, а ось у формі кексиків — за вуха не відтягнеш. Смакота, яка, до того ж, суперкорисна.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою
У моркві є всім відомий бета-каротин, який підтримує здоров’я шкіри, кісток, волосся, зубів і зору, а ще — нервової системи. Сир багатий на білки, фолієву кислоту, вітаміни групи В, А та Е.
Приготуйте також: Гарбузовий кекс — рецепт, схвалений дітьми
Інгредієнти 12
Основні
Для карамелі
Сир розітріть з цукром, ванільним цукром і яйцями. Додайте борошно і розпушувач, розмішайте.
Моркву почистьте, помийте і натріть на дрібній тертці, додайте сметану. Змішайте сирну і морквяну маси, добре перемішайте.
Для карамельного соусу налийте воду у каструльку, закип’ятіть, додайте цукор і грійте на маленькому вогні, весь час помішуючи. Коли маса загусне і перетвориться на сироп, відставте у бік і трохи охолодіть. Потім додайте масло і збийте.
Формочки змастіть розтопленим маслом, розлийте в них карамель і розподіліть по стінках. У підготовлені формочки на 2/3 розкладіть морквяно-сирне тісто.
Випікайте у духовці, розігрітій до 180°С, 20 хвилин. Перед подачею вийміть кекси з формочок і подавайте до столу.
Можете подати ці кекси з заварним кремом, який готується за швидким рецептом, і тоді вийде прекрасний десерт!