- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.39 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Святвечір неможливо уявити без трьох речей: новорічної ялинки, куті й узвару. Ще за старих часів напередодні свята обов’язкового готували цей дивовижно смачний напій, який символізував наближення Різдва Христового. Узвар подавали разом із кутею, і кожен із домочадців обов’язково куштував символічні страви.
Ми не будемо відступати від традицій і приготуємо найсмачніший узвар, який тільки можна уявити!
Порада від SHUBA: обирайте для приготування якісні домашні сушені фрукти з насиченим кольором.
Інгредієнти 6
Основні
Переберіть сухофрукти. Ретельно промийте та залийте водою у великій каструлі на 20-30 хвилин.
Злийте рідину та промийте сухофрукти під проточною водою.
Доведіть у великій каструлі до кипіння воду у кількості за рецептом. Покладіть груші та відварюйте їх 5 хвилин. Потім опустіть у відвар яблука, доведіть рідину до кипіння та додайте чорнослив з родзинками, знову доведіть до кипіння. Перед тим, як вимкнути вогонь, додайте мед.
Зніміть каструлю з вогню та поставте узвар настоюватися за кімнатної температури впродовж 6-8 годин. Можна накрити каструлю ковдрою або будь-яким покривалом.
Подавайте у глечику. Можна поставити поряд маленьку тарілку зі скибками лимона.
Щасливих свят!
Як приготувати вареники з капустою
Як приготувати пісний борщ «з вушками»