- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 23 г
- жири
- 121 г
- вуглеводи
Освіжаюче лимонне тістечко — саме те, що треба вам у літню спеку. Таким десертом можна легко перекусити, але водночас ситно й смачно.
Десерт готується швидко та має досить простий набір інгредієнтів. Тож всі шанувальники лимонної випічки мають його скуштувати. Легкі коржі у поєднанні з лимонним кремом створять чудову пару до ароматної кави.
Спробуйте також: Кремові тістечка з бананом
Інгредієнти 10
Для основи
Для крему
Розігрійте духовку до 180°С. Застеліть глибоку форму для випікання пергаментним папером так, щоб папір закривав боки форми. Розтопіть вершкове масло на невеликому вогні у сотейнику.
Поступово змішайте борошно, цукрову пудру і сіль в середній мисці дерев’яною ложкою або лопаткою. Додайте розтоплене вершкове масло і ванільний екстракт. Перемішайте до повного з’єднання.
Розподіліть тісто рівномірним шаром у формі для випікання. Відправте корж-основу в духовку на 15-20 хвилин, поки краї не підрум’яняться. Вийміть готовий корж з духовки та відставте. Духовку не вимикайте.
У великій мисці змішайте вінчиком цукор і борошно. Додайте яйця (можна разом), лимонний сік і сіль. Перемішуйте суміш до повного з’єднання інгредієнтів, але необов’язково до повного розчинення цукру.
Вилийте начинку на корж і випікайте близько 20 хвилин або до повного застигання крему. Вийміть корж з кремом з духовки і охолодіть 15-20 хвилин на столі, а потім поставте в холодильник до охолодження і затвердіння.
Обережно вийміть десерт з форми для випікання та наріжте шматочками за уподобанням (залежно від форми, в якій випікався десерт). Готові тістечка за бажанням присипте цукровою пудрою, прикрасьте свіжими ягодами.
SHUBA пропонує разом із лимонним тістечком випити чудової запашної кави.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв