- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 14 г
- жири
- 93 г
- вуглеводи
З молодих зерен кукурудзи можна готувати не тільки запіканки, рулети чи гарніри. З них виходять досить непогані пудинги та навіть французькі вафлі! І це неймовірно смачно на сніданок!
Зерна не потрібно перемелювати, чавити чи проварювати. Все, що вам потрібно — це додати їх у тісто для вафель, але досить ретельно його вимішати перед випіканням.
Що стосується самого тіста, сміливо експериментуйте: можна повністю чи частково виключити цукор, додати нарізаний бекон чи сир, замість пшеничного борошна використовувати кукурудзяне.
Вафлі — швидкий та корисний сніданок, який захочеться повторити!
Інгредієнти 8
Основні
Нагрійте вафельницю на середньому рівні, дотримуючись інструкцій виробника.
У мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль та цукор. Відкладіть.
В іншій мисці змішайте яйця та молоко до однорідності. Додайте ¼ склянки розтопленого вершкового масла та перемішайте.
Додайте рідку суміш до борошняної суміші та ретельно перемішайте.
Вмішайте кукурудзяні зерна. За необхідності додайте більше молока, щоб тісто стало досить рідким, і розтектися при виливанні у вафельницю.
Дотримуючись інструкцій приладу, наповніть вафельницю тістом, акуратно розподіляючи по поверхні.
Для подачі збризніть кукурудзяні вафлі розтопленим маслом та кленовим сиропом або посипте цукровою пудрою. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв
