Бельгійські вафлі — найкращий сніданок вихідного дня

Яка різниця між звичайними та бельгійськими вафлями? Бельгійські вафлі товщі та часто більші, оскільки вони виготовляються у вафельниці, яка має глибші комірки. Такі великі кишеньки ідеально підходять для наповнення різноманітними смачними соусами.

Є два види бельгійських вафель: брюссельські та льєзькі. Брюссельські часто мають прямокутну форму і глибокі кишеньки. Їх подають разом зі збитими вершками, солодкими соусами та фруктами.

Тим часом у місті Льєж ви знайдете більш вишукану версію, виготовлену з тіста для бріошів та зі шматочками карамелізованого цукру всередині. Це набагато цікавіша, м’якша випічка, яку їдять без топінгів.

Ми поділимося брюссельською версією десерту. Легкі, пухкі та злегка хрусткі зовні, ці вафлі ідеальні. Для більш насиченого смаку ви можете додати більше масла або яєць, і, звичайно, експериментувати з різними начинками, додаючи свіжі фрукти, шоколадні чипси або горіхи.

Корисні поради

Подавайте бельгійські вафлі теплими. Ось кілька смачних доповнень до них:

• Пряжене масло і кленовий сироп або мед
• Грецький йогурт
• «Нутелла» або шоколадний соус
• Цукрова пудра
• Морозиво
• Карамелізовані банани
• Полуниця або будь-які сезонні ягоди та фрукти
• Збиті вершки
• Глазур із вершкового сиру і цукрової пудри

• Вершки ультрапастеризовані «Селянські» 20%, 500г

  85 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Йогурт «Волошкове поле» абрикос 2,8% стакан, 140г

  25 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Вершки Бурьонка ультрапастеризовані 20%, 200г

  43 ²⁹ _грн

  Перейти
• Десерт сирковий «Марійка» ваніль 5%, 150г

  26 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Молоко ультрапастеризоване «Слов'яночка» 3,2%, 1000г

  53 ⁴⁹ _грн

  Перейти

Попередній Наступний

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити