Бельгійські вафлі — найкращий сніданок вихідного дня

Що варто знати про бельгійські вафлі

Яка різниця між звичайними та бельгійськими вафлями? Бельгійські вафлі товщі та часто більші, оскільки вони виготовляються у вафельниці, яка має глибші комірки. Такі великі кишеньки ідеально підходять для наповнення різноманітними смачними соусами.

Є два види найвідоміші бельгійських вафель: брюссельські та льєзькі. Брюссельські часто мають прямокутну форму і глибокі кишеньки. Їх подають разом зі збитими вершками, солодкими соусами та фруктами.

Тим часом у місті Льєж ви знайдете більш вишукану версію, виготовлену з тіста для бріошів та зі шматочками карамелізованого цукру всередині. Це набагато цікавіша, м’якша випічка, яку їдять без топінгів.

Ми поділимося брюссельською версією десерту. Легкі, пухкі та злегка хрусткі зовні, ці вафлі ідеальні. Для більш насиченого смаку ви можете додати більше масла або яєць, і, звичайно, експериментувати з різними начинками, додаючи свіжі фрукти, шоколадні чипси або горіхи.

Інгредієнти для бельгійських вафель

Це смачно: Італійські вафлі піцеле — традиційні святкові ласощі

Як готувати бельгійські вафлі

Смачного!

Корисні поради

Подавайте бельгійські вафлі теплими. Ось кілька смачних доповнень до них:

• Пряжене масло і кленовий сироп або мед
• Грецький йогурт
• «Нутелла» або шоколадний соус
• Цукрова пудра
• Морозиво
• Карамелізовані банани
• Полуниця або будь-які сезонні ягоди та фрукти
• Збиті вершки
• Глазур із вершкового сиру і цукрової пудри

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити