Абрикосовий попсикл — кращий фруктовий заморожений десерт у спеку
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.48 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Абрикосовий попсикл — простий домашній фруктовий лід зі стиглих абрикосів, лимонного соку, цукру та води. Інгредієнти потрібно збити блендером, розлити у формочки й заморозити — готовий десерт виходить фруктовим, кисло-солодким і освіжальним.
У цьому попсиклі немає молочних продуктів, а активна підготовка займає близько 15 хвилин. Врахуй, що після цього десерту потрібно ще кілька годин у морозильній камері. За схожою технологією можна приготувати полуничний фруктовий лід.
Для попсикла вибирай стиглі ароматні абрикоси — їхній смак буде основою десерту. Якщо фруктів багато, частину можна перетворити на абрикосове пюре і заморозити, щоб використати пізніше для інших десертів.
Ще один варіант холодного фруктового десерту — заморожений десерт із маракуї та ананаса. А якщо шукаєш інші десерти без молочних продуктів, спробуй домашнє морозиво без молока.
Абрикоси помийте, зніміть шкірку, розділіть на дві частини і видаліть кісточки. М’якоть подрібніть занурювальним блендером до однорідності. Додайте цукор, воду, лимонний сік і збийте ще раз, щоб маса добре перемішалася.
Розлийте суміш у формочки для морозива і поставте в морозильну камеру приблизно на 1 годину. Коли маса трохи підмерзне, вставте палички та заморожуйте ще 2–3 години або до повного застигання.