Фото: Depositphotos

Смачний салат з грибами та волоськими горіхами

Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
906
ккал
20 г
білки
88 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей ароматний салат з грибочками, приправлений хрусткими волоськими горіхами, з цікавою та легкою заправкою, не залишить вас байдужими. Це чудовий салат як для легкої вечері, так і для святкових зустрічей, та SHUBA особливо подобається, що він готується за лічені хвилини! 

А ще цей салат надзвичайно корисний, адже у його складі є волоські горіхи, що містять жиророзчинні вітаміни А, Е, а також вітаміни групи B, вітамін С, РР, К, мінерали — багато цинку та йоду. Тож волоські горіхи є справжнім концентратом здоров’я.

Для того, щоб запастися на зиму вітамінами та мінералами, SHUBA радить готувати страви з горіхами у найрізноманітніших варіаціях, і для цього ми маємо купу різних пропозицій:

Примітка від SHUBA: оскільки ступінь солоності та кислоти у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції у салат з горіхами, орієнтуючись на свій смак!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Цибулю очистіть від шкірки, зелень ретельно помийте та викладіть на паперові рушники для обсихання, гриби почистіть та відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин.

Крок 2/5

Дрібно наріжте цибулю, порвіть чи наріжте шпинат маленькими шматочками, додайте олію, винний оцет та лимонний сік. Залиште на 15 хвилин.

Крок 3/5

Наріжте пластинами гриби та додайте до суміші, посоліть та поперчіть, залиште ще на 10 хвилин.

Крок 4/5

Тим часом горіхи очистіть та підсушіть у духовці протягом 5-7 хвилин за температури 170 градусів. Подрібніть середніми шматочками.


Крок 5/5

Візьміть велику пласку тарілку, крупно порвіть листя салату, викладіть на тарілку. Зверху покладіть гриби із заправкою, посипте все волоськими горіхами. Одразу подавайте до столу.

Чудово смакує з м’ясними чи рибними стравами.

Підпишися на нас
в Google News