- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Спайс, меланж, прянощі, спеція. Назви цієї речовини з Арракіса різні, як і її смак. Цікаво, що він змінюється майже при кожному вживанні і впродовж життя.
Спайс із «Дюни» — це основа імперії, хоча це лише екскременти піщаної форелі. Ми, звичайно, не будемо додавати екскременти форелі у каву, бо маємо кращу ідею. Використати свіжий інжир, мускатний горіх, корицю та гвоздику. Це поєднання надає каві не лише пряний аромат, але й незвичний смак. Приготувати пряну каву швидко і просто.
Інгредієнти 8
Основні
Помийте інжир і розріжте навпіл. Налийте мигдальний лікер у маленьку пласку чашу. Покладіть половинки інжиру приблизно на 15 хвилин.
У цей час заваріть, а потім підігрійте каву в каструлі з корицею, гвоздикою, кардамоном, мускатним горіхом та цукром і дайте настоятися 5 хвилин.
Процідіть у чотири келихи або чашки.
Нанижіть половинки інжиру на шпажки чи палички кориці та покладіть на краї келихів.
Додайте решту мигдального лікеру й одразу подавайте. Смачного!