Фото: Depositphotos

Замість класики: струдель із грушами

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
860
ккал
15 г
білки
36 г
жири
137 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрумке тісто з м’якою фруктовою начинкою з груш і родзинок підкорить вас одразу ж. Чарівний мікс смаків і ароматів, який може легко конкурувати з класичним яблучним струдлем.

Все, що вам потрібно мати вдома для цього струдля з грушами — це готове тісто філо. Ну і груші, звичайно! Вибирайте стиглі та солодкі плоди, а якщо у вас є тільки тверді — додайте трохи цукру.

Струдель із грушами прекрасний як із холодильника, так і кімнатної температури. Якщо вам неодмінно хочеться з’їсти десерт прямо з духовки, тоді охолодіть його за допомогою кульки ванільного морозива.

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Крок 1/4

Родзинки промийте і залийте теплою водою. Груші помийте, очистіть, наріжте тоненькими скибочками.

Крок 2/4

У сковороді розігрійте масло, додайте шматочки груш і смажте 1 хвилину. Додайте цукор, лимонний сік, родзинки, трохи води і тушкуйте кілька хвилин, поки груші не стануть м’якими. Додайте мигдальні пластівці, перемішайте і відключіть вогонь.

Крок 3/4

Листи тіста покладіть внапуск у формі прямокутника і змастіть розтопленим вершковим маслом. Рівномірно розподіліть начинку по тісту, відступивши від країв 2 см. Вільні краї загорніть на начинку і скрутіть рулет.

Крок 4/4

Перекладіть рулет на деко і запікайте у духовці 40-45 хвилин при температурі 180°C. Готовий рулет посипте цукровою пудрою.

Підпишися на нас
в Google News