Фото: Depositphotos

Печиво для дорослих: з ромом

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:30
години готування
15
хвилин підготовки
1133
ккал
21 г
білки
46 г
жири
167 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Існує хибна думка, що печиво — це такий собі смаколик для дітлахів. Цілковита нісенітниця. Навіть суворі італійські вояки та моряки обожнювали печиво. Єдине, вони додавали в нього не якісь там родзинки, шоколад чи корицю, а ром. А щоб було ще смачніше, розмочували печиво в келихах з вином.

Розмочували, бо це була необхідність. Адже печиво входило до раціонів так званих «сухпайків». Тобто воно не завжди було свіжим, бо зберігалося на складах тривалий час, перетворюючись там на твердезний сухар.

Нам значно простіше — ми приготуємо це чудове печиво й одразу його з’їмо — зберігати не будемо. Хоча... ви теж можете занурювати його у вино. Задля власного задоволення.

І не кажіть, що ви не вмієте працювати з борошном. Це якраз той випадок. Коли готувати не лише просто, а дуже просто. Впорається і дитина (хоча їй це печиво категорично не можна!) До речі, це печиво може мати дві форми — звичайну круглу та більш «екстравагантну», у вигляді англійської літери S. Обирайте ту, яка вам більше до вподоби.

Рецепт печива, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проектів Fozzy Group Марко Черветті.

Зверніть також увагу на інші рецепти печива — для дорослих, і дітей!

Печиво для дорослих

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Розбийте в миску 12 яєць: 4 яйця додайте повністю, а від 8-ми — лише жовтки. Перемішайте.

Крок 2/6

Додайте цукор, ванілін, борошно та олію. Перемішайте.

Крок 3/6

Додайте ром і замісіть тісто.

Крок 4/6

Дайте тісту відпочити (1 годину).

Крок 5/6

Сформуйте печиво (або кругле, або у формі букви S) і викладіть його на деко.

Крок 6/6

Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 15-20 хвилин.

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News