Омега-3: у яких продуктах містяться

Щоб спростити надходження корисних речовин до організму, багато хто з нас іде в аптеку. Але вітамін С для імунітету та йод для вправної роботи щитоподібної залози можна отримати з їжі.

А щоб зменшити запальні процеси в організмі, допомогти йому впоратися зі стресами, нам необхідні омега-3.

Дієтологиня Ольга Безугла наводить список продуктів, де міститься ці важливі кислоти.

Зазвичай я прихильниця одного постулату, що усі необхідні макро та мікронутрієнти варто отримувати з харчування, проте є періоди, коли наше харчування може тимчасово змінитись, і присутність корисних речовин у ньому так само.

Ольга Безугла

Якщо говорити про омега-3, то це типи жирів, які містяться лише в певних продуктах. Так, наприклад, основними омега-3 кислотами є:

• ейкозапентаєнова кислота (EPA);

• докозагексаєнова кислота (DHA);

• альфа-ліноленова кислота (ALA).

Продукти, багаті на DHA та EPA

• жирна риба — лосось, скумбрія, форель, анчоуси, тунець, сардини та оселедець;

• молюски, такі як устриці, мідії;

• ікра;

• яйця;

• м’ясо та молочні продукти пасовищних тварин — невелика кількість.

Продукти, багаті на ALA

• волоські горіхи;

• насіння чіа;

• насіння коноплі та льону;

• соєва олія та соєві боби;

• олія каноли.

Що буде, якщо недостатньо споживати омега-3

Найважливіше — це зменшення протизапального ефекту, адже доведено, що співвідношення жирних кислот у раціоні з переважанням омега-3 має вплив на розвиток запалення з допомогою різних механізмів. Це важливо для організму, насамперед із позиції відновлення після стресу.

Як втримати зараз це співвідношення? Додати омега-3 з продуктів, або почати приймати омега-3 у формі добавок.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.