Головна
Рецепти
Основні страви
Паста з волоськими горіхами та базиліком — швидка вечеря з користю

Паста з волоськими горіхами та базиліком — швидка вечеря з користю

Name: Паста з волоськими горіхами та базиліком — швидка вечеря з користю
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Італійська
Ingredients: Спагеті 200 г; Волоські горіхи 100 г; Зубки часнику 2 шт.; Оливкова олія 1 ст. л.; Базилік зелений, пучок 30 г; Пармезан тертий 50 г; Лимон, сік 15 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Ксенія Шатрова
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 15 хв
готування: 5 хв
підготовки

658
ккал

23 г
білки: 48 г
жири: 40 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Велика тарілка свіжозвареної пасти з волоськими горіхами та базиліком — саме те, що потрібно для вечері після складного дня. Спагеті, заправлені яскравим зеленим соусом песто і посипані тертим пармезаном, будуть на столі за 20 хвилин. Аромати свіжого базиліку, часнику, лимону та пармезану швидко наповнять кухню і ще довго нагадуватимуть про смачну страву за рецептом нутриціологині Ксенії Шатрової.

Інгредієнти для пасти з волоськими горіхами та базиліком

Паста з волоськими горіхами та базиліком не просто смакуватиме, а й буде в рази кориснішою, якщо ви візьмете цільнозернові спагеті. Вони містять більше клітковини й мають нижчий глікемічний індекс, тобто повільніше підіймають рівень цукру в крові.

Песто з базиліку традиційно готують із кедрових горішків, але волоські також є чудовим варіантом. У 100 г цих горіхів міститься 14,6 г білка і 5,2 г клітковини, вони також є гарним джерелом здорових жирів, корисних для мозку, енергетичного рівня, якості волосся та шкіри.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Спагеті

200 г

Волоські горіхи

100 г

Зубки часнику

2 шт.

Оливкова олія

1 ст. л.

Базилік зелений, пучок

30 г

Пармезан тертий

50 г

Лимон, сік

15 г

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рецепт пасти з волоськими горіхами та базиліком

Рецепт пасти з волоськими горіхами та базиліком — шикарна ідея для людей, які люблять їсти смачно і корисно, але обходитися малими зусиллями. Відваріть пасту до стану аль денте, тобто на 3-4 хвилини раніше, ніж вказано на упаковці, а потім покрийте її горіхово-базиліковим соусом і добряче перемішайте. Ось і все! Хоча ні, не все, підготуйте блендер — він вам знадобиться для соусу.

Приготуйте пасту

Зваріть пасту в підсоленій воді до стану аль денте відповідно до інструкцій на пакованні. Відкиньте зварену пасту на друшляк, щоб стекла вода.

Приготуйте горіхово-базиліковий соус

У чашу блендера покладіть волоські горіхи, почищений часник, оливкову олію, базилік і лимонний сік та змішайте до однорідної маси.

Поєднайте соус з пастою

Змішайте пасту з горіхово-базиліковим соусом, додайте тертий пармезан і добре перемішайте.

Подавайте пасту з соусом і базиліком

Подавайте пасту, прикрасивши свіжим базиліком і додатково посипте пармезаном.

До колекції швидких вечер радимо додати пасту з моцарелою та спагеті із соусом з томатів чері.

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують