Вівсянка з гарбузом: теплий і пряний сніданок
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 21 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Гарбузове пюре — чудовий і універсальний інгредієнт. SHUBA пропонує пюре заморозити і використовувати його для десертів. Але гарбуз можна готувати набагато простіше і швидше — наприклад, натерти його на тертці, коротко обсмажити з корицею і кокосовою олією, а потім зварити у смачній каші на сніданок.
Теплі, солодкі сніданки з додаванням тертого гарбуза — осіння класика в моєму домі. А з додаванням спецій, що обсмажені на кокосовій олії, а не просто закинуті в каструлю, таку кашу можна подавати як справді чудовий десерт.
Рецепт вівсяної каші з гарбузом:
Інгредієнти 8
Основні:
Очистіть гарбуз і натріть на крупній тертці. На дні каструлі середнього розміру розтопіть кокосову олію, додайте спеції (імбир, корицю) і гарбуз. Смажте 2-3 хвилини, помішуючи.
Додайте решту інгредієнтів (вівсянку, молоко, сіль) і варіть під кришкою 4-5 хвилин. Потім відкрийте кришку і готуйте ще 4-5 хвилин, поки вівсянка не набуде потрібної текстури. При необхідності додайте ще молока, подавайте з улюбленими добавками (горішки, насіння) і медом зверху. Смачного!
Поради від SHUBA:
- Для цього рецепту підійде будь-який гарбуз, але не забудьте очистити навіть гарбуз Хоккайдо. За такий короткий час шкірка гарбуза може не розм’якшитися.
- Залежно від того, який гарбуз ви використовуєте, кількість рослинного молока може бути різною. Якщо ви використовуєте звичайний гарбуз, ви можете додати менше молока, якщо ви берете гарбуз Хоккайдо, ви можете додати на 1/4 склянки більше в кінці.
- Добре просмажені в олії спеції надають каші глибокого, чудового аромату. Якщо у вас під рукою немає кокосової олії, використовуйте іншу з солодким присмаком — ріпакову, рисову або гарячого віджиму з виноградних кісточок.
- А щоб сніданок був безглютеновим, просто використовуте в рецепті безглютенову вівсянку.
- Рослинне молоко можна замінити на звичайне, якщо ви не веган.