- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Начос — традиційна закуска мексиканської кухні. Вона є дуже популярною та смачною.
Начос зовсім нескладно приготувати, але треба враховувати те, що разом з цією закускою обов’язково подають і соуси — рецепт гуакамоле і сирного соуса ви можете знайти у нас на сайті. Давайте розберемося, як приготувати хрусткі та смачні начос.
Інгредієнти 9
Основні
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, розкладіть їх на видному та доступному місці.
У мисці змішуємо два види борошна, сіль, цукор та інші спеції. Додаємо олію. Невеликими порціями вводимо тепле молоко та замішуємо тісто.
Тісто виходить м’яким та ніжним, але геть не липне до рук.
Ділимо тісто на дві-три частини. Частинку тіста викладаємо на робочу поверхню, попередньо добряче припорошивши її борошном.
Кожний шматочок тіста розкатуємо у тоненький пласт (якомога тонший).
Нарізаємо тісто на трикутнички. Викладаємо на деко, заслане пергаментом. Випікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці близько п’яти-восьми хвилин. Уважно стежимо, бо начос швидко підгорають. Даємо чіпсам охолонути.
Викладаємо чіпси на тарілку і подаємо до столу із різноманітними соусами. Смачного!