Пісна страва: нут у томатному соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Зима — це час, коли частіше хочеться їсти зігріваючі страви, — супи, рагу, соуси. І нут у томатному соусі з додаванням кокосового молока ідеально вписується в меню цієї пори року.
Нут у густому томатному соусі на основі концентрату з помідорів і кокосового молока задовольнить наше прагнення до ситної і теплої їжі. Страва дуже проста — зі спецій додаємо лише сіль, перець, петрушку і лимонний сік, який надасть страві пікантну кислинку. Завдяки цьому соус вийде ідеально збалансованим між солодкістю помідорів і терпкістю цитрусових.
Нут в помідорах можна їсти окремо, але до нього також чудово підійде рис, підсмажений багет або індійський хліб.
Інгредієнти 8
Основні:
Висипте в каструлю консервовані помідори без шкірки і додайте томатний концентрат. Додайте лимонний сік, сіль і перець. Тушкуйте до утворення густого соусу (10-15 хвилин).
Додайте промитий нут без рідини з банки й кокосове молоко. Перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин. Перекладіть в глибоку тарілку і посипте подрібненою петрушкою.
Смачного!