Найсмачніший глінтвейн від шеф-кухаря
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Вино може бути червоним чи білим, але обовʼязково сухим. Беріть кількість прянощів на свій смак, але важливо, щоб вони були цілими, а не меленими.
Щонайменше один раз за сезон, але глінтвейн ми готуємо. Для нього не потрібно особливого вишуканого вина, але важливо брати сухе. До речі, якщо нема великої любові до вина, то глінтвейн можна приготувати з пива, так роблять у Польщі.
Шеф Володимир Ярославський називає свій глінтвейн найкращим і дає кілька рекомендацій щодо його приготування.
Корисні поради:
- Використовувати емальовану або сталеву каструлю.
- Усі прянощі повинні бути цілими, не меленими.
- Якщо є алергія на мед, беріть цукор.
Інгредієнти 9
Основні:
Купити інгредієнти:
Апельсин розрізати навпіл. З однієї половини вичавити сік.
Половину апельсина, імбир та яблуко нарізати скибочками.
Налити в каструлю вино, додати мед, спеції, апельсин та яблука.
Додати сік апельсина, трохи лимона або його цедру та імбир. Довести на середньому вогні до 60-70 градусів, вимкнути вогонь.
Накрити кришкою та дати настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!