- 5
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 74 г
- жири
- 164 г
- вуглеводи
Кокосова стружка додається в тісто також. Така краса з довершеним смаком готується просто й швидко.
Кекси не сплутати ні з чим. У них особлива текстура та ніжність. Якщо до класичного рецепта додати цитруси, то буде справжнє свято. Спробуйте використати з цією метою мандарини.
Едуард Насиров пропонує
кокосовий кекс по-новому. Для глазурі потрібні стружка та кокосові вершки. Якщо не знайдете,
беріть звичайні. Щодо тіста, то там також є вибір — звичайне молоко або кокосове.
Кількість інгредієнтів розраховано на форму 26 см.
Інгредієнти 12
М'яке масло збити із цукром, додати ваніль. Ввести по одному яйця кімнатної температури. Додати сіль та кокосову стружку, перемішати.
Ввести поперемінно частинами борошно, просіяне з розпушувачем, і молоко, щоразу добре перемішуючи.
Тісто викласти у форму і відправити в духовку розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин (готовність перевіряти паличкою). Готовий кекс остудити.
Для глазурі змішати вершки із цукровою пудрою, додаючи її частинами. Полити глазур'ю кекс, присипати цукровою пудрою і подавати.