- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершковий яблучний пиріг, який тане в роті
- Автор
-
Хіба може їжа вплинути на такий ефемерний стан як щастя? Так, і це вже доведено наукою. І йдеться зовсім не про тортики та шоколадки.
Дофамін — нейромедіатор, який відіграє важливу роль у регуляції настрою, мотивації, викликає почуття щастя й ейфорії. Також дофамін є одним із головних компонентів біохімічного механізму закоханості — мозок людини, що закохалася, починає стрімко виробляти дофамін. Підвищення концентрації дофаміну спостерігається під час споживання приємної на смак їжі, під час оргазму чи роботи за хорошу винагороду.
Цікаво знати: Від шоколаду до шпинату: як стимулювати гормони щастя за допомогою їжі
Дофамін — дуже важливе джерело позитивних емоцій. Він сприяє як підвищеному настрою і емоційному задоволенню, так і нестандартній активності головного мозку (в тому числі й творчої). Вважається, що дофамін також бере участь у процесі прийняття рішень. Серед людей з порушенням синтезу і транспорту дофаміну багато хто відчуває труднощі з прийняттям рішень.
SHUBA рекомендує: 5 продуктів, які допоможуть подолати стрес
Якщо вам подобається ідея їсти продукти, які покращують настрій, значить вам сподобається і дофамінова дієта. Як ви вже могли здогадатися, її ціль — збільшити рівень дофаміну в організмі людини завдяки споживанню певних продуктів і відмові від інших.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте