![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Любите майонез? Цей класичний соус є справжнім помічником на свята, але для щоденного вживання він занадто жирний і калорійний. Пропонуємо легші альтернативи! Розповідаємо, що додати в салат замість майонезу.
Майонез — кремовий соус, який додає смаку салатам, сендвічам і закускам. Але попри всю свою смакоту та насиченість, він містить чимало жиру й калорій. Однак не бійтеся, любителі майонезу! Існує безліч корисних і смачних замінників, які зможуть подарувати стільки ж насолоди, що й улюблений соус.
Грецький йогурт — це гарна заміна майонезу. Він містить багато білка і дарує заряд енергії надовго. Вибирайте простий, нежирний грецький йогурт і додайте трохи лимонного соку, дрібку солі й улюблені трави для пікантної, ароматної намазки.
Цей корисний для серця фрукт, який містить корисні жири, має розкішну кремову консистенцію, яка ідеально підходить для заміни майонезу. Для пікантності у пюре авокадо можна додати трохи соку лайма і посічену кінзу.
Ця закуска на основі нуту та кунжутної пасти тахіні надає стравам яскравого смакового профілю та поживності. Хумус може похвалитися великою кількістю білка, клітковини та корисних жирів.
Цей яскравий зелений соус, приготований з базиліку, кедрових горіхів, оливкової олії та сиру пармезан, має смак Італії, звідки він родом. Він трав’янистий, ароматний і універсальний.
Ця класична приправа є низькокалорійною і нежирною, тому її можна споживати будь-коли. Виберіть діжонську гірчицю для гостроти або жовту для більш м’якого смаку.
Якщо мова про випічку чи запечені страви, майонез можна замінити навіть кефіром.
Трошки оливкової олії та крапля оцту створюють легку й ароматну заправку, яка легко замінить майонез у деяких стравах. Експериментуйте з різними видами оцту, такими як бальзамічний, червоний винний або яблучний, для урізноманітнення смаку. Цей варіант ідеально підходить для тих, хто стежить за споживанням калорій.
Домашній майонез — це для тих, хто любить трохи попрацювати руками. Є безліч рецептів приготування соусу, у яких використовуються такі прості інгредієнти, як авокадо, оливкова олія, лимонний сік і діжонська гірчиця. Ви можете самостійно контролювати смак, текстуру та якість інгредієнтів.
Якщо ви ну ніяк не можете відмовитися від майонезу на щодень, у ваших силах зробити його споживання більш корисним для здоров’я. Ось кілька порад:
Якщо ви хочете скоротити споживання калорій і жирів або просто досліджувати нові смаки, є кілька варіантів, як замінити майонез. Трохи креативності — і ви зможете насолоджуватися улюбленими стравами без шкоди для смаку або здоров’я.
Спробуйте приготувати цей простий веганський майонез за нашим перевіреним рецептом. Такий майонез легкий і смачний, не містить продуктів тваринного походження. Він також чудово підійде тим, хто постує.
ПереглянутиЦей рецепт стане у пригоді не раз. Знаючи його, ви зробите будь-який салат ще смачнішим.
ПереглянутиНе знаєте, чим заправити салат, а улюблений майонез уже набрид, і хочеться різноманіття? Що ж, тоді настав час SHUBA розкривати вам свої кулінарні секрети! Можна приготувати неймовірно простий соус до салатів на основі сиру фета!
ПереглянутиБагато видів майонезу, від гострого до солодкого, прикрашають все на столі, від бутербродів до овочів та м’яса. А сьогодні пропонуємо вам спробувати ще один варіант пікантного соусу — з хроном.
ПереглянутиМайонез із авокадо — смачний і насичений соус з оксамитовою текстурою і приємним ніжно-зеленим відтінком.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте