ru
ru
додай рецепт
Биточки
Фото: Depositphotos

Радимо приготувати курячі биточки в клярі з майонезу

Автор
Биточки
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
451
ккал
11 г
білки
34 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Таких биточків ви ще не куштували! Посмаживши куряче філе в клярі, ви отримаєте ніжну та запашну смакоту! Приготуйте відбивні за цим рецептом і поділіться ним із друзями!

Гадаєте, майонезом лише заправляють шубу та інші зимові салати? А от і ні! Майонез може стати важливим складником маринаду для шашлику та навіть покращити структуру тіста. А ще з ним виходять дуже смачні курячі відбивні. Спробуємо?

Майонез — соус французької кухні, що з’явився у 18-му столітті. До його складу входять яйця (або лише жовтки), олія, оцет (або лимонний сік) і сіль. Інколи також додають гірчицю.

Завдяки майонезу биточки стають м’якшими, скоринка — мереживною й пухкою, а смак — дуже насиченим.

Інгредієнти 12

Для відбивних

Кляр

Крок 1/5

Очистьте куряче філе від плівки та кісток. Наріжте м’ясо пластинками. Розкладіть шматочки поряд на дошці, накрийте харчовою плівкою та відбийте молотком. Посоліть і поперчіть м’ясо, притрусіть приправою.

Крок 2/5

Почистьте цибулю, розріжте на 4 частини. Додайте яйця, подрібніть і перемішайте у блендері. Перелийте суміш в окрему миску, додайте майонез, перемішайте.

Крок 3/5

Додайте до кляру борошно та спеції. Перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою та залишіть на 10-15 хвилин.

Крок 4/5

Опускайте кожен шматочок у кляр і кладіть на добре розігріту пательню, тільки-но олія почне шкварчати.

Крок 5/5

Обсмажуйте на середньому вогні кожен шматочок по 3-4 хвилини з кожного боку.

Відбивні готові! Саме час приготувати салат.

Читайте також

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно