Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Таємний маринад для суперсоковитих відбивних
- Автор
-
Ірина Маслова
![Відбивні]( "Відбивні")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
75
ккал
ккал
- 3 г
- білки
- 6 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Найчастіше для них використовується свинина та м’ясо курки. Відбивні можна посмажити в клярі або запекти, така страва є кориснішою. Але яке б м’ясо ви не вибрали, його треба розм’якшити перед термічною обробкою.
Господиням давно відомі вимоги до відбивних. Головна з них — це кляр, що міцно тримається. Для цього є правила, одне з них — обсушування м’яса перед тим, як занурювати його в яйце і борошно.
Але це не все. Важливо, щоб і м’ясо було ніжним і піддатливим, тому ми вирішили пошукати рецепт маринаду. Як обіцяють автори цього способу, ваші відбивні після маринування будуть ідеальними.
Коли маринад буде готовий, занурте в нього м’ясо на 3-4 години — і ви здивуєтеся, як воно, обсмажене, швидко танутиме в роті.
Читайте також
Інгредієнти розраховано на декілька порцій мяса. Збільшуйте їх, не відхиляючись від пропорцій, якщо треба зробити багато відбивних.
Інгредієнти 7
Основні:
Крок 1/2
Розбити яйце у велику миску, додати майонез. Перемішати до однорідності. Додати подрібнені кріп, петрушку, лимонний сік, сіль і перець. Ретельно перемішати.
Крок 2/2
У маринад покласти попередньо відбиті шматки м’яса. Поставити в холодильник щонайменше на 3-4 години.
На щодень і свята — знайомтеся з рецептами м’ясних рулетів і рулетиків.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Тости з сиром]( "Котлети й тефтелі, чебуреки й равіолі — що ще можна готувати з солоним сиром")
-
![Котлети з курячої печінки]( "Котлети з курячої печінки")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ніжні рублені котлетки з курячої печінки (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Котлети з курячої печінки]( "Котлети з курячої печінки")
-
![Котлети з фаршем і картоплею]( "Котлети з фаршем і картоплею")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Котлети «Виручайка» з фаршу і картоплі (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Котлети з фаршем і картоплею]( "Котлети з фаршем і картоплею")
-
![Котлети]( "Як посмажити котлети без олії? Лайфхак і свіжі рецепти (відео)")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги