Як приготувати найпростіші курячі відбивні

Найпростіший рецепт найніжнішої страви — биточків із курячого філе — пропонуємо всім, хто більше любить результат, аніж процес приготування. Смажимо биточки в яєчно-молочному клярі, на приготування якого піде не більш ніж дві хвилини!

Маємо кілька невеличких порад для тих, хто готує биточки вперше.

• Використовуйте щойно придбане (охолоджене) куряче філе. Розморожене швидко втрачає цілісність, і шматки відбивної доводиться збирати по всій пательні.

• Щоб не забризкати стіни чи меблі навколо, накрийте філе харчовою плівкою, перш ніж його відбивати.

• Якщо вам потрібна хрустка скоринка, смажте биточки на великому вогні. Якщо хочете м’яких, мов оксамит — обсмажте на середньому вогні, а далі тушкуйте з невеликою кількістю води.

Биточки готові! Подавайте їх на стіл із картопляним пюре або смаженою картоплею з грибами.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!