Як почати їсти корисніше без стресу: 9 порад

Починай поступово

Не потрібно змінювати все й одразу. Обери одну чи дві харчові звички, які хочеш змінити, і поступово впроваджуй їх. Наприклад, додавай більше овочів до обідньої тарілки або заміни йогурт із цукром на варіант без цукру. Так у тебе є шанс харчуватися корисніше, але без тиску на себе та свій організм.

Нагадуємо, як можна формувати тарілку здорового харчування.

Не забороняй, а додавай

Замість того, щоб відразу забороняти собі певні продукти, спробуй додавати до раціону більше корисного. Наприклад, якщо хочеш зʼїсти бутерброд, додай до нього свіжу зелень або слайси авокадо, а на вечерю приготуй салат із сезонних овочів до основної страви. З часом ти зрозумієш, яка їжа тобі подобається, почнеш більше експериментувати, і легше знаходитимеш альтернативи шкідливим продуктам.

Розповідаємо про 3 шкідливі продукти для серця, які варто прибрати з раціону.

Створити список простих страв

Іноді ми не хочемо харчуватися корисніше просто тому, що це забирає більше часу. Потрібно продумати збалансовану тарілку, додати достатньо продуктів, які містять необхідні вітаміни та компоненти. У таких випадках помічним буде список із кількох базових страв, які не заберуть у тебе багато часу в приготуванні. Наприклад, овочі з кускусом, салат, овочеве рагу. Це знімає напругу та економить час.

Прислухайся до себе

Іноді ми їмо не тому, що голодні, а з нудьги, втоми чи через емоції, які нас переповнюють. Перед тим як щось з’їсти, запитай себе: «Я справді хочу їсти?», «Чого я зараз потребую — їжі, відпочинку, з кимось поговорить?» Це допоможе усвідомити справжні потреби й краще дослідити харчову поведінку. Записуй, у яких ситуаціях ти «заїдаєш» емоції або ж їж те, чого тобі насправді не хочеться.

А ось кілька доступних продуктів, які допоможуть зняти стрес.

Частіше готуй удома

Домашня їжа — це не обов’язково довго чи складно. Прості домашні рецепти допоможуть варіювати смак страви, підбирати якісні та улюблені інгредієнти, експериментувати. Крім того, це дає змогу контролювати необхідну кількість солі, цукру або жирів у їжі.

Не прагни до ідеалу

Ідеального раціону не існує. Іноді ми переїдаємо чи їмо на ходу, якщо завантажені роботою, і це нормально. Здорове харчування — це про баланс, а не про контроль. Один шматок торта не зіпсує здоров’я, так само як одна порція овочів не покращить його миттєво.

Дбай про задоволення

Здорове харчування не має бути покаранням. Їжа — це не лише паливо, а ще й задоволення, емоції, соціальний зв’язок. Шукай нові смаки, експериментуй із приправами, пробуй цікаві поєднання. Старайся їсти в приємному для себе місці. Якщо це твій дім, засервіруй стіл так, як ти забажаєш, додай улюбленого декору чи ввімкни музику на фоні.

Читай, як нашвидкуруч накрити стіл.

Встанови режим харчування

Нерегулярне харчування впродовж дня часто призводить до переїдання ввечері. Намагайся не пропускати сніданок, мати обід і легкий перекус. Коли організм отримує енергію рівномірно, зменшується тяга до менш корисної їжі.

Шукай підтримку

Якщо є поряд близькі люди, які теж хочуть змінити харчування — об’єднуйтеся. Обмін ідеями, рецептами чи просто розмова про особливості здорового харчування можуть підтримати. Якщо ж ні — шукай натхнення в блогах, книжках або подкастах про їжу.

А ми склали для тебе покроковий план того, як перейти на здорове харчування.