ru
ru
додай рецепт
Овочеве рагу зі свининою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Овочеве рагу зі свининою — суперситний обід за три кроки

Автор
Микола Коромисло
Микола Коромисло
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Середній
5
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
576
ккал
28 г
білки
27 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо мова про збалансовану, зігрівальну та ситну страву, то перш за все спадають на думку різні рагу. Після цього овочевого рагу зі свининою у вас точно попросять добавки. Підготуйте картоплю, декілька помідорів і болгарських перців, а також томатну пасту.

Докладніше про інгредієнти для рагу зі свининою

Восени овочі максимально доступні. Тому рагу з м’ясом — смачний і вкрай вдалий спосіб їх використати. Для рецепта від нашого читача Миколи Коромисла нам потрібно 500 г свинини.

Усі овочі нарізайте не дуже крупно, насамперед картоплю. Їй потрібно трохи більше часу на приготування. Якщо любите гостреньке, то додавайте мелений перець або трохи свіжого чилі до смаку.

Якщо вам потрібне рідке рагу, то тушкувати його треба трохи менше, щоб у сковороді залишилися смачні соки.

Іспанія на вашій кухні: мадридське рагу з м’ясом.

Інгредієнти 14

Основні

Обід за 30 хвилин: овочеве рагу з тушонкою.

Рецепт овочевого рагу зі свининою

Підготуйте свинину та овочі

Свинину промийте, просушіть та наріжте невеликими шматками.

Моркву, цибулю та солодкий перець наріжте дрібними кубиками. Крупнішими кубиками наріжте кабачок і картоплю.

Часник (5-6 зуб.) і зелень подрібніть.

Помідори пасеруйте (залийте окропом на 15-20 сек.), очистьте від шкірки та наріжте невеликими шматками.

Обсмажте свинину та овочі

М’ясо обсмажте в пательні з товстим дном на олії. Коли свинина підрум’яниться — додайте моркву та цибулю. Смажте, помішуючи, кілька хвилин.

Додайте картоплю та кабачок. Обсмажуйте, доки картопля не почне розм’якшуватися.

Додайте солодкий перець і помідори.

Приготуйте соус і тушкуйте рагу

В окремому посуді змішайте дві склянки води й томатну пасту, подрібнений часник і зелень. Вилийте суміш у сковорідку й добре перемішайте, посоліть і додайте спеції.

Тушкуйте рагу на слабкому вогні 10 хвилин.

Смачного та ситного обіду!

Не пропустіть наші нові доповнення до списку улюблених рагу:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Елизавета Тихонова

    Елизавета Тихонова

    два роки тому

    Рагу получилось отменное, потом ещё готовила

    • shuba.life

      shuba.life

      два роки тому

      @Елизавета Тихонова, Діліться своїми рецептами за допомогою форми "Додати рецепт" у шапці сайту. Дякуємо за ваш відгук :)

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно