Суперсмачне овочеве рагу в сирному соусі — простіше не придумаєш

Якщо ви любите овочі й сир, то немає жодної причини, щоб не приготувати це рагу. Воно виходить соковитим, тягучим і винятково ситним, хоч і не містить м’яса. А ще не треба мити гору посуду! Готується овочеве рагу зі сметаною і сиром на одній сковороді.

Спробуйте: Рагу з куркою та соковитими овочами за 30 хвилин

На цьому моменті ви вже маєте бути налаштовані на приготуванні овочевого рагу, тому замість аргументів в його користь ми запропонуємо кілька секретів від авторки, щоб страва дійсно вийшла суперсмачною.

Поради від Дарії Дорошкевич:

1. Готувати можна з будь-яких овочів, але головні інгредієнти, які мають бути обов’язково — це цибуля, морква, часник, цвітна капуста/броколі/брюссельська капуста, гриби, якісний плавкий сир і сметана.
2. До смаку можна додати кабачок і болгарський перець.
3. В це рагу краще не додавати томати.
4. Найкраще підходять такі сири, як моцарела, сулугуні та гауда.

Також це рагу можна готувати з заморожених овочів, якщо не сезон.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й солянку на обід з набором зі знижкою

Вам може сподобатись овочеве рагу з фаршем або овочеве рагу з пшоном.

Мало цього рецепту? Тоді ось вам ще ірландське рагу з телятиною, овочами та пивом. Воно дуже ситне і має яскравий смак.