top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Овочеве рагу для дітей
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Овочеве рагу для дитини: рецепт яскравої страви, яку можна готувати разом з малечею

Автор
Овочеве рагу для дітей
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
163
ккал
5 г
білки
8 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

«Якби ви заснували клуб, як би ви його назвали?» — так звучало запитання в моїй шкільній анкеті. Такий, знаєте, зошит, у якому мої однокласники писали різні цікавинки про себе. «Клуб любителів кабачків», — написав Даня. Він не збрехав: досі постить у соцмережах різні страви з кабачків, і його гастрономічним фантазіям нема кінця-краю. Останнє, що я бачила — кабачкові вафлі. Даниле, ану, як тобі це рагу?..

Три факти про кабачок-цукіні, які мене свого часу вразили. По-перше, його батьківщина — Месоамерика (територія від центральних районів Мексики до Гондурасу й Нікарагуа). По-друге, якщо ґрунт, у якому вирощують цукіні, перенасичений азотом і фосфором, плід накопичує речовини, що викликають хімічні опіки шкіри. Такий кабачок гіркий і на смак, тому дуже важливо куштувати плід перед готування. По-третє, в кілограмі цукіні — 160 калорій. Докладніше про цукіні можна прочитати в нашій статті.

На хвилині 2:12 цього відео показано, як готувати рагу. Рецепт настільки простий, що можна дещо довірити дитині. Особливо якщо донька чи син уже вміють варити кашу.

До речі, ось скільки може коштувати олія для вашого рагу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

А ще дітям може сподобатися морквяний крем-суп із цукіні. Він такий ніжний, що ціла тарілка цієї смакоти миттю зникає, а малеча просить добавки.

Інгредієнти 7

Для рагу

Крок 1/3

Почистьте та вимийте овочі. Перець очистьте від серцевини. Наріжте цукіні і цибулю кубиками, а перець — маленькими квадратиками. Часник натріть на дрібній тертушці або наріжте дуже дрібними кубиками.

Крок 2/3

У каструлю влийте трохи олії, викладіть овочі й влийте воду. Можна додати томатного соку чи пасти або покласти шматочки помідорів (якщо дитина не має алергії). Тушкуйте до м’якості на середньому вогні.

Крок 3/3

За 5 хвилин до закічення готування посоліть страву; можна додати будь-які приправи, які смакують вашій дитині. Ми додаємо ½ чайної ложки базиліку.

Рагу можна їсти як самостійну страву або додавати її до картопляного пюре, каш, макаронів, м’яса. Перемелені на блендері овочі ви можете також мастити на млинці, хліб, класти в тарталетки. До речі, Даня таки переглянув цей рецепт і запропонував мастити рагу на кабачкові вафлі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно