Овочеве рагу для дитини: рецепт яскравої страви, яку можна готувати разом з малечею

Три факти про кабачок-цукіні, які мене свого часу вразили. По-перше, його батьківщина — Месоамерика (територія від центральних районів Мексики до Гондурасу й Нікарагуа). По-друге, якщо ґрунт, у якому вирощують цукіні, перенасичений азотом і фосфором, плід накопичує речовини, що викликають хімічні опіки шкіри. Такий кабачок гіркий і на смак, тому дуже важливо куштувати плід перед готування. По-третє, в кілограмі цукіні — 160 калорій. Докладніше про цукіні можна прочитати в нашій статті.

На хвилині 2:12 цього відео показано, як готувати рагу. Рецепт настільки простий, що можна дещо довірити дитині. Особливо якщо донька чи син уже вміють варити кашу.

До речі, ось скільки може коштувати олія для вашого рагу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

А ще дітям може сподобатися морквяний крем-суп із цукіні. Він такий ніжний, що ціла тарілка цієї смакоти миттю зникає, а малеча просить добавки.

Рагу можна їсти як самостійну страву або додавати її до картопляного пюре, каш, макаронів, м’яса. Перемелені на блендері овочі ви можете також мастити на млинці, хліб, класти в тарталетки. До речі, Даня таки переглянув цей рецепт і запропонував мастити рагу на кабачкові вафлі.