ru
ru
додай рецепт
Овочеве рагу
Фото: Depositphotos

Літнє рагу з сезонних овочів у мультиварці

Автор
Овочеве рагу
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
2:30
години готування
10
хвилин підготовки
349
ккал
14 г
білки
13 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легке, повільно приготовлене літнє овочеве рагу — ідеальна основна страва з хрустким хлібом, або теплий салат разом з іншими стравами.

Поки літо — варто смакувати сезонні продукти, а зараз їх у достатку — баклажани, кабачки, помідори, квасоля тощо. Вони дають рагу особливого насиченого смаку. Якщо полюбляєте вегетаріанські страви, то приготуйте як альтернативу й овочеве рагу з броколі, брюссельською капустою і квасолею.

Дізнайтеся: Як приготувати ідеальне рагу: хитрощі й поширені помилки

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/3

Овочі добре помийте і поріжте кубиками. Викладіть овочі в чашу мультиварки, додавши подрібнений часник, орегано, половину базиліка та оливкову олію.

Крок 2/3

Щедро приправте сіллю та перцем, накрийте кришкою і готуйте 2 години на режимі «Тушкування» або вибирайте мультиповар, якщо є.

Крок 3/3

Додайте квасолю та оцет і готуйте ще 15–20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Спробуйте та відрегулюйте на сіль і приправу. Перемішайте з базиліком, що залишився. 

Скуштуйте також суп-рагу з курятиною і овочами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно