top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощное рагу
Фото: Depositphotos

Летнее рагу из сезонных овощей в мультиварке

Автор
Овощное рагу
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:30
часы приготовление
10
минут подготовки
356
ккал
14 г
белки
13 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкое, медленно приготовленное летнее овощное рагу — идеальное основное блюдо с хрустящим хлебом, или теплый салат вместе с другими блюдами.

Пока лето стоит смаковать сезонные продукты, а сейчас их в достатке — баклажаны, кабачки, помидоры, фасоль и т. д. Они дают рагу особый насыщенный вкус. Если любите вегетарианские блюда, то приготовьте в качестве альтернативы и овощное рагу из брокколи, брюссельской капустой и фасолью.

Узнайте: Как приготовить идеальное рагу: уловки и распространенные ошибки

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/3

Овощи хорошо промойте и порежьте кубиками. Выложите овощи в чашу мультиварки, добавив измельченный чеснок, орегано, половину базилика и оливковое масло.

Шаг 2/3

Щедро приправьте солью и перцем, накройте крышкой и готовьте 2 часа в режиме тушения или выбирайте мультиповар, если есть.

Шаг 3/3

Добавьте фасоль и уксус и готовьте еще 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими. Попробуйте и отрегулируйте соль и приправу. Перемешайте с оставшимся базиликом. 

Попробуйте также суп-рагу с курятиной и овощами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно