Рагу з куркою та соковитими овочами за 30 хвилин
- Автор
- Ірина Руденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 20 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Шукаєте, що можна смачно й швидко приготувати з курячого філе? Спробуйте просте рагу, сповнене літніми смаками соковитих овочів.
Цей рецепт з тих, що можна описати у 5 слів: все нарізати, змішати та потушкувати. Нарізати овочі краще не дуже дрібно, цибулю — півкільцями. Свіжі овочі природно соковиті, тож не поспішайте додавати в рагу воду, зачекайте, доки кабачки, томати та перець пустять сік, а потім орієнтуйтеся на свій смак. Найкраща підлива виходить з мінімумом доданої води. Готове рагу можна присмачити запашною олією холодного віджиму.
Спробуйте також:
Інгредієнти 10
Основні
Наріжте куряче філе невеликими шматками. Овочі очистьте та довільно наріжте. Складіть у велику миску, полийте олією та перемішайте.
У розігрітий сотейник влийте трохи олії та викладіть овочі з куркою. Розігрійте на сильному вогні до шкварчання. Перемішайте овочі та м’ясо, накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього та тушкуйте до готовності, близько 20-30 хвилин. Час від часу перемішуйте рагу. Хвилин через 10-15 овочі мають пустити сік, якщо його замало, влийте трохи гарячої води.
Готове рагу посоліть до свого смаку та посипте нарізаною петрушкою.
До рагу смакує свіжий хліб, який можна накришити у підливу. SHUBA рекомендує пекти хліб вдома, як це зробити, подивіться у добірці найкращих рецептів домашнього хліба.
Власний Рахунок
Коментарі