6 продуктів, що дають стабільну енергію протягом дня

Що допомагає продуктам підтримувати твою енергію

Рівень енергії багато в чому залежить від рівня цукру в крові. Коли він залишається стабільним протягом дня, легше зберігати відчуття ситості та уникати різких нападів голоду й імпульсивного переїдання. Саме тому до раціону важливо додавати продукти з низьким глікемічним індексом, що допомагають підтримувати стійкий рівень глюкози та сприяють тривалішому насиченню.

Другий фактор тривалого насичення — це вміст клітковини, яка також утримує ситість і, як наслідок, теж робить нашу енергію стабільною.

Продукти, що підтримують стабільну енергію протягом дня

Цільнозернові крупи

До них належать вівсянка, коричневий рис, кіноа. Такі продукти містять складні вуглеводи, що повільно засвоюються і, як результат, підвищують рівень цукру в крові поступово, забезпечуючи тривалу енергію без різких стрибків.

Цільнозернові крупи мають низький або середній глікемічний індекс, завдяки чому переварюються і всмоктуються повільніше, ніж рафіновані продукти. Насичення такими крупами триватиме кілька годин після прийому їжі.

Усі ці крупи можна інтегрувати у свій сніданок (наприклад, вівсянку з овочами та білком або ж кіноа в боулі) або ж подати як гарнір до овочів, мʼяса, риби.

Бобові

Бобові — це джерело комплексних вуглеводів, білка та клітковини, які разом забезпечують рівномірне надходження енергії та допомагають контролювати апетит. Серед них — квасоля, сочевиця, нут тощо.

Клітковина уповільнює всмоктування цукру, що сприяє сталій енергії без різких стрибків, а білок підтримує тривале відчуття ситості. З сочевиці чи квасолі можна зробити корисний хліб; вони вдало доповнять теплі салати, актуальні в холодні сезони; а з нуту можна зробити домашній хумус. Крем-супи — один із варіантів, як додати бобові до повсякденного обіднього раціону.

Фрукти з низьким глікемічним індексом

До таких фруктів можна віднести яблука, груші, цитрусові (помело, грейпфрут), ягоди (чорниця, ожина, малина). Вони містять природні цукри, але клітковина в їхньому складі допомагає звільняти енергію повільніше, ніж цукерки чи солодкі напої.

Крім цього, фрукти збагачені антиоксидантами та вітамінами. Їх можна використовувати для корисного перекусу між основними прийомами їжі, у фруктових салатах, йогуртах, чіа-пудингах, вівсянці або ж запікаючи разом із мʼясом.

Горіхи та насіння

Горіхи й насіння — це джерело корисних жирів, білка та клітковини, які підтримують твою енергію довше.

Насамперед це відбувається завдяки корисним жирам, що надають поступову енергію, а також білкам і клітковині, які роблять насичення тривалішим. Горіхи, насіння, так само як і фрукти, можна використовувати як перекус, доповнення до йогурту чи вівсяної каші. Ними можна посипати салати й крем-супи.

Білкові продукти

Білок не тільки допомагає будувати м’язи, але й сприяє тривалим насиченню та енергії в організмі. Він стабілізує рівень цукру після їди та допомагає контролювати апетит.

Білком насичені яйця, нежирне мʼясо, риба. Не слід забувати й про джерела рослинного білка, до яких належать бобові, цільнозернові, соєві продукти.

Овочі з високим вмістом клітковини

Це броколі, шпинат, овочеві салати. Овочі — один зі способів збільшити обсяг їжі, якщо ти відчуваєш голод, але не хочеш імпульсивно переїдати. Клітковина в овочах сприяє повільному засвоєнню поживних речовин.

Додавай овочі в запіканки та пироги, спробуй приготувати омлет із різноманітними овочами або ж інтегрувати їх у супи та салати.