*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Омлет — типовий сніданок для багатьох із нас. Він легко і швидко готується, й так само легко підлаштовується під наявні у холодильнику продукти й наші смаки. Сьогодні пропонуємо легкий омлет з грибами й кабачком.
Яйця на сніданок — одне з найпростіших рішень. Не потрібно мати особливі кулінарні скіли та багато часу в запасі, щоб приготувати смачну й збалансовану страву. Таку, як цей омлет з грибами та кабачком.
Особливості рецепта:
щоб омлет вийшов легшим, яйця збиваються з водою, без молока або вершків;
замість печериць можна взяти гливи або лісові гриби, а кабачки замінити на будь-які овочі — помідори, перець, баклажани, цвітну капусту;
сир додається наприкінці для скоринки;
загальний час приготування — до 15 хвилин.
Рецепт омлету з грибами й кабачком
Інгредієнти 10
Основні
3 шт.
50 мл
1 шт.
100 г
1 шт.
1 ст. л.
за смаком
за смаком
за смаком
30 г
1/5. Підготуй овочі
Невеликий кабачок помий, почисть за потреби та наріж дрібними кубиками або тонкими скибочками. Гриби промий і наріж пластинками. Цибулю почисть і наріж півкільцями.
2/5. Обсмаж овочі
Розігрій олію на сковороді. Додай цибулю та готуй 2-3 хвилини до прозорості. Всип гриби й кабачок, обсмажуй 5-7 хвилин до м’якості, періодично помішуючи.
3/5. Підготуй яєчну суміш
У мисці збий яйця з водою. Додай сіль, перець і трави до смаку і перемішай.
4/5. Залий овочі яйцями
Вилий яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподіливши її між овочами. Зменш вогонь до середнього.
5/5. Приготуй омлет
Накрий сковороду кришкою та готуй 6-8 хвилин, поки яйця повністю не схопляться. Наприкінці посип тертим сиром і залиш під кришкою ще на 1-2 хвилини, поки омлет не підрум’яниться зверху.
Якщо тобі сподобався цей омлет з овочами, радимо також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
