Гарбузовий мус і лаймовий пиріг: 7 корисних десертів без випікання
- Рубрика
- Хелсі-рецепти
- Автор
- Ольга Дуденко
У холодну пору готування часто зводиться до мінімуму — без духовки, значної кількості кроків і тривалого часу на кухні. Але навіть у таких обставинах хочеться потішити себе чимось теплим і солодким. Зібрали 7 рецептів корисних десертів без випікання, які можна приготувати вдома з доступних інгредієнтів.
-
Прості десерти без випікання від знаменитих шеф-кухарів — найсмачніші рецепти
До статті
Яблучний діп із вершковим сиром і карамеллю
Інгредієнти:
- вершковий сир — 200 г
- грецький йогурт — 100 г
- арахісова паста або тахіні — 2 ст. л.
- мед або кленовий сироп — 2-3 ст. л.
- ванільний екстракт — ½ ч. л.
- яблука — 2-3 шт.
- горіхи (волоські або пекан) — 30 г
Як готувати:
- У мисці змішай вершковий сир, йогурт, арахісову пасту, мед і ваніль до кремової текстури.
- Подрібни горіхи ножем.
- Виклади крем у тарілку, посип горіхами.
- Наріж яблука скибками й вмочуй у діп перед подачею.
Банановий пудинг із кисломолочним сиром
Інгредієнти:
- кисломолочний сир (5%) — 300 г
- банани — 2 шт.
- грецький йогурт — 100 г
- мед — 2 ст. л.
- ванільний екстракт — ½ ч. л.
- вівсяне печиво або гранола — 50 г
Як готувати:
- У блендері збий сир, йогурт, мед, ваніль і банан до гладкої, кремової консистенції.
- Другий банан наріж кружальцями.
- У склянки або баночки викладай шарами: крем, потім печиво, потім банан.
- Повтори шари ще раз.
- Постав у холодильник мінімум на 30 хвилин перед подачею.
Протеїнові батончики з шоколадом і арахісом
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці — 120 г
- арахісова паста — 120 г
- мед або сироп — 80 мл
- протеїн (шоколадний або ванільний) — 40 г
- какао-порошок — 2 ст. л.
- чорний шоколад — 50 г
Як готувати:
- У мисці змішай вівсянку, протеїн і какао.
- Додай арахісову пасту та мед. Добре розмішай масу.
- Виклади суміш у форму, застелену пергаментом, щільно утрамбуй.
- Розтопи шоколад на водяній бані та полий зверху.
- Постав у холодильник на 1-2 години, потім наріж на батончики.
Шоколадний еклер-торт
Інгредієнти:
- цільнозернове печиво — 200 г
- грецький йогурт — 400 г
- вершковий сир — 200 г
- мед — 3 ст. л.
- какао-порошок — 2 ст. л.
- чорний шоколад — 70 г
Як готувати:
- Змішай йогурт, вершковий сир і мед до однорідності.
- У формі виклади шар печива.
- Покрий кремом і повтори шари ще 2 рази.
- Розтопи шоколад із какао й виклади зверху.
- Постав у холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.
Мінічизкейки з вишнею
Інгредієнти:
- вівсяне печиво — 120 г
- кокосова олія — 40 г
- вершковий сир — 250 г
- грецький йогурт — 100 г
- мед — 3 ст. л.
- заморожена вишня — 150 г
Як готувати:
- Подрібни печиво та змішай із розтопленою кокосовою олією.
- Помісти основу у формочки для кексів.
- Збий сир, йогурт і мед до кремової маси.
- Виклади крем поверх основи.
- Зверху додай вишню й постав у холодильник на 2-3 години.
Гарбузовий мус із горіховою крихтою
Інгредієнти:
- гарбузове пюре — 200 г
- грецький йогурт — 200 г
- мед — 2 ст. л.
- кориця — ½ ч. л.
- горіхи пекан або волоські — 50 г
- вівсяні пластівці — 2 ст. л.
Як готувати:
- У мисці змішай гарбузове пюре, йогурт, мед і корицю.
- Подрібни горіхи та вівсянку до крихти.
- Виклади мус у склянки.
- Посип горіховою крихтою.
- Охолоди в холодильнику 30-60 хвилин.
Лаймовий пиріг із медом
Інгредієнти:
- вівсяне печиво — 180 г
- кокосова олія — 50 г
- грецький йогурт — 400 г
- сік лайма — 80 мл
- цедра лайма — 1 ч. л.
- мед — 3 ст. л.
Як готувати:
- Подрібни печиво й змішай із кокосовою олією.
- Утрамбуй основу у форму.
- Змішай йогурт, сік лайма, цедру та мед до кремової консистенції.
- Вилий начинку на основу.
- Постав у холодильник мінімум на 4 години до застигання.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Коментарі
