Перці, фаршировані курятиною та сиром фета — легкий рецепт без рису
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 13 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Для приготування перців, фаршированих курятиною та сиром фета, спочатку робимо фарш, потім начиняємо овочі та запікаємо в духовці. Щоб начинка була кремовою, додаємо солоний сир. Не використовуємо крупи, як у традиційних рецептах фаршированих перців.
-
Королівський кухар розкрив секрет смачного фаршированого перцю
До статті
Чим корисні перці, фаршировані курятиною та сиром фета
Болгарські перці є низькокалорійними овочами, багатими на вітамін С, антиоксиданти та інші корисні сполуки, такі як бета-каротин і лікопен. Готують їх різними способами та з багатьма додатками. Радимо приготувати ці запечені перці, фаршировані курятиною та сиром фета.
Особливості рецепта:
- начиняємо перці фаршем з курятини, без додавання круп;
- використовуємо кмин, кількість якого варто дозувати;
- перці розрізаються навпіл, що скорочує час запікання;
- страва не потребує соусу — соковитість дає сам перець.
Рецепт перців, фаршированих курятиною та сиром фета
Інгредієнти 8
Куряче філе помий, наріж шматочками і подрібни за допомогою блендера або м’ясорубки.
На сковороді розігрій олію. Додай подрібнену курячу грудку та готуй 5-6 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Посоли й поперчи, прогрій ще 2-3 хвилини.
Зніми сковороду з вогню. Додай до курки кмин, подрібнену фету і петрушку. Акуратно перемішай.
Перці розріж навпіл уздовж, почисть від насіння та перегородок і промий. Наповни кожну половинку начинкою.
Виклади фаршировані перці на деко, змащене олією, зрізом догори. Запікай у розігрітій до 200 °C духовці 30 хвилин до м’якості перцю та повного прогрівання начинки.
Зберігай фаршировані перці в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів. Розігрівай у духовці при 170-180 °C 10-15 хвилин або на сковороді під кришкою на слабкому вогні. За потреби додай кілька ложок води або соусу.
Якщо тобі сподобалися фаршировані перці з курятиною та сиром, приготуй ще:
- фаршировані перці з булгуром і фаршем
- фаршировані перці з грибами
- фарширований перець з кускусом і курятиною
Інші рецепти фаршированих перців
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
