Протеїнові десерти — 5 ідей, які ти можеш спробувати вже сьогодні
- Рубрика
- Хелсі-рецепти
- Автор
- Вікторія Ваків
Якщо хочеться чогось солодкого, але водночас більш поживного — ти за адресою. Йдеться про протеїнові десерти, які легко додати до списку «треба спробувати». Якщо ти теж шукаєш прості й смачні варіанти — ось п’ять ідей, які можна приготувати вже сьогодні.
-
10 ідей для сніданку з високим вмістом білка, які варто спробувати
До статті
Що таке протеїнові десерти
Це солодощі, у яких поєднуються джерела білка та продукти, багаті на поживні речовини. Найчастіше основу таких рецептів складають грецький йогурт або тофу. У результаті виходять десерти, які можуть стати більш збалансованою альтернативою звичним солодощам.
Саме тому протеїнові десерти останнім часом стали справжнім гастротрендом — і цілком заслужено.
Йогуртове парфе
Як легко здогадатися з назви, головний інгредієнт цього десерту — грецький йогурт. Парфе зазвичай подають у склянці або баночці, а головний плюс у тому, що його легко адаптувати до свого смаку.
Після шару йогурту додай фрукти, гранолу або насіння чіа, арахісову пасту чи горіхи. Потім повторюй шари, доки не заповниш склянку.
Фісташкові кульки
Як і багато протеїнових десертів, ці кульки не потребують випікання. Основними джерелами білка тут можуть бути фісташки та грецький йогурт, а додатковий білок забезпечують вівсянка й насіння чіа.
Ми вже пробували класичний рецепт фісташкових кульок, але наступного разу точно зробимо більш «протеїнову» версію.
Шматочки замороженого йогурту з фруктами
Кілька років тому домашній шоколад з фруктами став справжнім вірусним десертом, але йогуртова версія — не менш цікава.
Усе просто: розподіли грецький йогурт по паперу для випікання, додай улюблені фрукти, мед, горіхи або насіння й постав у морозилку на кілька годин. Потім просто поламай десерт на шматочки довільної форми.
Шоколадний мус
Для смачного шоколадного мусу не потрібно багато інгредієнтів. Один із найцікавіших варіантів — версія із шовковим тофу.
У рецепті також використовують темний шоколад, протеїновий порошок і трохи меду. У результаті виходить ніжний десерт із хорошою порцією білка.
Вершковий тофу-торт
Ще одна цікава ідея — вершковий тофу-торт, який часто називають веганською версією чизкейку.
Шовковий тофу тут замінює вершки, яйця та сир. Основа готується з вівсянки та кокосової олії, а для начинки знадобляться тофу, мед, ванільний екстракт і трохи какао. На бажання зверху можна додати свіжі ягоди або фрукти.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
