Що потрібно знати, перш ніж купувати протеїновий порошок

Чому білок важливий

Білок, або протеїн є важливим макроелементом, який міститься в усьому нашому тілі. Його можна знайти в м’язах, кістках, шкірі, волоссі та практично скрізь. Існує щонайменше 10  тисяч різних білків, які містяться в нашому організмі.

Білок складається з більш ніж 20 амінокислот, але 9 з них наш організм не може виробляти, тому ми маємо переконатися, що можемо отримати ці білки через збалансований раціон.

Сьогодні рецепти та дієти з високим вмістом білка (наприклад, дієта Дюкана) привертають все більше уваги. Нутриціологи пропонують різноманітні лайфхаки, як включити більше білка у свій раціон. А проте протеїнові порошки залишаються найпопулярнішим способом додати білок для росту м’язів.

Хоча спочатку протеїнові порошки можуть здаватися досить нешкідливими (це просто протеїн, чи не так?), є речі, на які варто звернути увагу, перш ніж купувати його. Експерти на Studyfinds пояснили, на що звертати увагу при купівлі протеїнового порошку.

Як правильно вибрати протеїновий порошок

Додані цукри

Здавалося б, про це не потрібно турбуватися, купуючи білковий продукт, однак увага до доданого цукру потрібна для усієї ультраобробленої їжі. У багатьох виробників у складі порошку протеїну зовсім небагато цукру, однак є ті, у яких цукор посідає друге місце.

Протеїнові порошки без цукру (або дуже невелика кількість) — прекрасний спосіб стабілізувати рівень цукру в крові за допомогою їжі, яка в іншому випадку призвела б до його різкого зростання.

Наприклад, у тарілці вівсянки з медом є трохи клітковини, яка допомагає уповільнити сплеск цукру, але додай до неї трохи білка, і це значно зменшить цей сплеск і дозволить тобі довше підтримувати почуття ситості.

Шкідливі домішки у складі

Часто у їхньому складі присутні шкідливі домішки через виробничий процес і токсини в ґрунті. Це можуть бути свинець, мишʼяк, кадмій, ртуть та бісфенол-А (BPA). Читай про їхню наявність на етикетці порошку.

Важко знайти протеїновий порошок, який би не містив жодних важких металів, але є й ті, що мають низьку концентрацію домішок.

Тестування сторонніми компаніями

Тестування третьою стороною — це коли організація, що не входить до складу самої компанії-виробника добавок, перевіряє продукт на відповідність стандартам якості. Здійснення цього є безпрограшним для споживача та виробника, оскільки це допомагає відчувати себе впевненіше у своєму рішенні купити їхній продукт, а також допомагає компаніям зміцнити довіру як до споживача. Ця інформація вказана на етикетках продукту.

Висновок

По суті, протеїнові порошки можуть стати частиною дієти. Але в деяких можуть викликати шлунково-кишкові розлади (здуття живота, гази) або реакції шкіри. Якщо помічаєш найменші побічні ефекти, проконсультуйся з лікарем.

Купуючи порошок, уважно читай список інгредієнтів на етикетці. Ці продукти можуть містити високий рівень цукру та важких металів, що може вплинути на здоровʼя.