Бамбукова пароварка: що це таке та що в ній готують
Бамбукові кошики для пароварки — ефективний, простий і здоровий спосіб приготування різних страв від основних до десертів.
Історія цього неймовірного гаджета налічує тисячоліття і бере початок у Китаї. Процес триває на парі, що є максимально корисним, адже їжа зберігає всі корисні речовини. До того ж бамбук — один з екологічно чистих матеріалів, він прослужить багато років і на 100% біорозкладається.
З чого складається бамбукова пароварка
Це товсті смужки бамбука, скручені у формі кільця. Основа зроблена з вузьких бамбукових смужок, які утримують їжу і дозволяють парі проникати в кошик. Зверху є кришка.
Багатоярусна конструкція цих пароварок дозволяє готувати декілька страв водночас.
Як користуватися бамбуковою пароваркою
Так само як і найпростішою, звичною нам пароваркою. Щоби під час приготування продукти не прилипали до бамбукової основи, радять застелити її пергаментом або капустяним листям, якщо готуєте солоні страви.
Також знадобиться велика каструля з водою. Рівень води має бути нижчим дна пароварки. Поки вода закипає, помістіть продукти на бамбукову основу на відстані, це потрібно для циркуляції пари.
Для кожної страви потрібен різний час на приготування. Якщо ви готуєте страву з курки, рису та броколі, то спочатку потрібно приготувати рис, потім курку і броколі. Їх можна розмістити на різних ярусах. Готування в бамбуковій пароварці триває під закритою кришкою.
Дайте продуктам пропаритися, періодично перевіряйте їжу, щоб уникнути її розварювання.
Власний Рахунок