Вмикай Різдво з адвент-календарем від SHUBA

Стрілка, що вказує на кабінет

Перекус по-італійськи: 7 ідей на кожен день тижня

Автор
Вікторія Ваків
Моцарела з томатами та базиліком
Фото: Freepik
7
днів раціону
7
страв
813
ккал
25 г
білки
57 г
жири
52 г
вуглеводи
*Середня поживна цінність на день

В ідеальному світі ми б за секунду могли опинитися в Італії, відкоркувати пляшку просеко (або, може, ламбруско?) і насолоджуватися моментом. Але займатися гедонізмом по-італійськи можна навіть удома. Надихайтеся рецептами смачних закусок і створюйте свою dolce vita.

За що ми любимо італійські закуски, так це за легкість і відданість традиціям. Трошки того, трошки цього, й чарівна перекуска готова до подачі! Ніяких годин на кухні, використання лише сезонних продуктів, що є під рукою, і жодних хвилювань, якщо сир порізаний надто товсто, а томат потік. У недосконалості краса життя!

SHUBA рекомендує: Смачна Італія: 10 відомих страв та ще одна брускета

Антипасті, брускета, фокача, капрезе — ми зібрали все найкраще, що є в цій кухні, щоб надихнути вас відчути Італію на смак. Ось побачите — все з'їсться за лічені хвилини!

Ми також радимо дізнатися більше про відомі італійські страви з нашого крутого матеріалу. 

Понеділок

Перекус

1 страва 2357 ккал
32 г білки, 212 г жири, 80 г вуглеводи
Аранчині: рецепт по-сицилійськи

Аранчіні по-сицилійськи

2357 ккал
32 г білки, 212 г жири, 80 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
М’ясний бульйон 500 мл
Рис 200 г
Сир моцарела 200 г
Масло вершкове 30 г
Оливкова олія 10 мл
Куркума 2 г
Шафран 2 г
Болоньєзе 250 г
Панірувальні сухарі 150 г
Яйця курячі 5 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Вино біле сухе 150 мл
Олія соняшникова 1 л
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Вівторок

Перекус

1 страва 1083 ккал
49 г білки, 80 г жири, 45 г вуглеводи
Антипасті на шпажках — цікава подача італійських закусок

Антипасті на шпажках

1083 ккал
49 г білки, 80 г жири, 45 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Заморожені тортеліні із сиром 200 г
Оливки чорні без кісточки 100 г
Базилік зелений, пучок 1 шт.
Ковбаса салямі 100 г
Пепероні 100 г
Томати чері 100 г
Артишоки мариновані 200 г
Сир чедер 150 г

Середа

Перекус

1 страва 313 ккал
12 г білки, 8 г жири, 48 г вуглеводи
Вечеря за 20 хвилин — як приготувати класичну брускету

Томатна брускета

313 ккал
12 г білки, 8 г жири, 48 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні:
Хліб білий, скибочка 4 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Вершковий сир 20 г
Прошуто 30 г
Зелень за смаком
Сіль за смаком
Перець духмяний мелений за смаком

Четвер

Перекус

1 страва 990 ккал
52 г білки, 53 г жири, 84 г вуглеводи
Стромболі — фарширована піца, названа на честь фільму

Піца стромболі

990 ккал
52 г білки, 53 г жири, 84 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для тіста
Борошно пшеничне 400 г
Вода 250 мл
Цукор 10 г
Дріжджі сухі 7 г
Оливкова олія 50 мл
Сіль за смаком
Для начинки
Сиров’ялена ковбаса 150 г
Шинка 200 г
Сир моцарела 250 г
Соус томатний 50 г
Базилік сушений 5 г

П'ятниця

Перекус

1 страва 358 ккал
11 г білки, 20 г жири, 35 г вуглеводи
Кростіні з грибами — закуска, яка справить незабутнє враження

Кростіні з грибами

358 ккал
11 г білки, 20 г жири, 35 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Гречаний багет 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 60 мл
Масло вершкове 20 г
Цукор тростинний коричневий 5 г
Сіль 5 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Печериці 225 г
Зубки часнику 2 шт.
Оцет бальзамічний 10 мл
Соус соєвий 10 мл
Перець чорний мелений 3 г
Козячий сир м’який 110 г
Зелена цибуля 10 г
Часник сушений 5 г
Цибулевий порошок 5 г

Субота

Перекус

1 страва 228 ккал
11 г білки, 18 г жири, 8 г вуглеводи
Салат «Капрезе» з каперсами — рецепт літньої свіжості

Салат «Капрезе» з маринованими каперсами

228 ккал
11 г білки, 18 г жири, 8 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Томати 4 шт.
Сир моцарела 150 г
Сіль морська за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Каперси 40 г
Оливкова олія 40 мл
Базилік, гілочка 2 шт.

Неділя

Перекус

1 страва 366 ккал
10 г білки, 7 г жири, 64 г вуглеводи
Пишна фокача — готуємо італійський хліб з начинкою, який прикрасить ваш обід

Пишна фокача з начинкою

366 ккал
10 г білки, 7 г жири, 64 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для тіста
Тепла вода 330 мл
Дріжджі сухі 7 г
Борошно пшеничне 500 г
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.
Для начинки
Олія оливкова Extra Virgin 30 г
Оливки без кісточок 10 шт.
Томати чері 8 шт.
Розмарин сушений за смаком

Схожі плани харчування

Адвент-календар Santa's hand

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.

ru
Поділитись рецептом