Збалансований план харчування для інтервального голодування навесні

Страви для вечері
Фото: Depositphotos
7
днів раціону
39
страв
1982
ккал
89 г
білки
107 г
жири
174 г
вуглеводи
*Середня поживна цінність на день

Здорове меню, з яким ви не переїсте, але й не будете голодними, а також отримаєте всі необхідні поживні речовини.

Під час інтервального голодування ми чергуємо періоди, коли можна їсти, з періодами, коли їжа під забороною. Якщо інтервали між прийомами їжі великі (а це може бути 16 чи навіть 18 годин) є загроза, що ви дуже зголоднієте та з’їсте зайве.

Крім того, зголоднівши, ми готові їсти все, що є під рукою, а не тільки справді корисні продукти. Отож украй важливо на інтервальному голодуванні ретельно продумувати свій раціон наперед. На щастя, ми вже це зробили для вас і пропонуємо готовий план дій для весняного сезону — з двома прийомами їжі на день.

Як перекуску, радимо вживати фрукти, ягоди, горіхи та нежирний йогурт.

Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до вашого сімейного лікаря або дієтолога.

Понеділок

Перший прийом їжі

3 страви 1370 ккал
52 г білки, 82 г жири, 109 г вуглеводи
Куряча грудка зі шпинатом у вершковому соусі — смачна вечеря за 30 хвилин

Куряча грудка зі шпинатом у вершковому соусі

394 ккал
16 г білки, 28 г жири, 19 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Куряча грудка 1 шт.
Вершки 20% 300 мл
Шпинат заморожений 150 г
Томати чері 8 шт.
Сир моцарела 100 г
Копчена паприка 2 ч. л.
Часник сушений 1.5 ч. л.
Борошно пшеничне 50 г
Сіль за смаком
Олія за смаком
Червоний перець чилі за смаком
Як зварити бурий рис ідеально: усі секрети та простий рецепт

Бурий рис

337 ккал
7 г білки, 2 г жири, 73 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Рис бурий 200 г
Вода 600 г
Сіль 5 г
Салат «Весняна симфонія» - насичує організм і тішить смаком

Салат «Весняна симфонія» - насичує організм і тішить смаком

638 ккал
28 г білки, 53 г жири, 17 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Яйця курячі 2 шт.
Волоські горіхи 1 склянка
Кунжут білий 1 ст. л.
Салат мікс 125 г
Рукола 100 г
Для заправки
Гірчиця 1 ст. л.
Соус соєвий 3 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.

Другий прийом їжі

3 страви 1100 ккал
56 г білки, 70 г жири, 63 г вуглеводи
Насичений смак — сочевичний суп з овочами та спеціями

Насичений смак — сочевичний суп з овочами та спеціями

265 ккал
6 г білки, 9 г жири, 43 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Картопля 2 шт.
Сочевиця 60 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Масло вершкове 20 г
Вода 1 л
Сіль за смаком
Суміш спецій універсальна за смаком
Зелень за смаком
Вечеря за 15 хвилин: запечений лосось у лимонному маслі

Вечеря за 15 хвилин: запечений лосось у лимонному маслі

537 ккал
46 г білки, 36 г жири, 5 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Лосось, філе 400 г
Зубки часнику 3 шт.
Масло вершкове 2 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Петрушка, гілочка 10 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Легкий овочевий салат для тих, хто на дієті: купа вітамінів і мінімум калорій

Легкий овочевий салат для тих, хто на дієті: купа вітамінів і мінімум калорій

298 ккал
4 г білки, 26 г жири, 15 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Салат, листя 100 г
Томати 2 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Огірок 2 шт.
Зелень 20 г
Зелена цибуля 20 г
Сіль за смаком
Олія соняшникова 50 г

Вівторок

Перший прийом їжі

4 страви 600 ккал
29 г білки, 28 г жири, 64 г вуглеводи
Скрембл зі шпинатом та тофу — поживний сніданок за 15 хвилин

Скрембл зі шпинатом та тофу — поживний сніданок за 15 хвилин

194 ккал
14 г білки, 12 г жири, 9 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Олія оливкова Extra Virgin 20 мл
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Тофу 400 г
Дріжджі сухі 10 г
Сіль 3 г
Перець чорний мелений 3 г
Куркума 3 г
Шпинат 200 г
Лимон, сік 3 мл
Намазка з авокадо по-українськи — з цим особливим інгредієнтом виходить ще смачніше 

Намазка з авокадо по-українськи — з цим особливим інгредієнтом виходить ще смачніше

200 ккал
10 г білки, 15 г жири, 10 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Авокадо 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Огірки солоні 2 шт.
Зелена цибуля, пучок 0.5 шт.
Гірчиця медова 1 ч. л.
Вершковий сир 1 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Сіль 2 г
Хліб цільнозерновий

Хліб цільнозерновий 30 г

74 ккал
4 г білки, 1 г жири, 12 г вуглеводи
Фруктовий салат — яскравий і корисний десерт

Фруктовий салат — яскравий і корисний десерт

133 ккал
2 г білки, 0.7 г жири, 33 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для заправки
Мед 70 г
Сік апельсиновий 50 мл
Лимон, цедра 15 г
Для салату
Полуниця 450 г
Чорниця 170 г
Малина 170 г
Ківі 3 шт.
Апельсин 1 шт.
Яблуко 2 шт.
Манго 1 шт.
Виноград 220 г

Другий прийом їжі

3 страви 1357 ккал
74 г білки, 70 г жири, 120 г вуглеводи
Гречка з вершковим маслом і овочами — здоровий гарнір, який не хочеться залишати на тарілці

Гречка з вершковим маслом і овочами — здоровий гарнір, який не хочеться залишати на тарілці

615 ккал
18 г білки, 21 г жири, 100 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Гречана крупа 250 г
Вода 500 мл
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Масло вершкове 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Запечена яловичина — як особливо смачно приготувати м’ясо цільним шматком

Запечена яловичина — як особливо смачно приготувати м’ясо цільним шматком

496 ккал
53 г білки, 30 г жири, 3 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для маринаду
Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.
Оливкова олія 1 ст. л.
Зубки часнику 3 шт.
Розмарин, гілочка 1 шт.
Майоран 1 ст. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Основні
Яловичина 1 кг
Овочевий бульйон 200 мл
Салат із капусти, редьки і моркви — те, що треба навесні

Салат із капусти, редьки і моркви — те, що треба навесні

246 ккал
3 г білки, 19 г жири, 18 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Капуста білоголова 300 г
Редька 1 шт.
Морква 1 шт.
Майонез 50 г
Оцет 10 мл
Сіль 3 г
Цукор 5 г
Зелень за смаком

Середа

Перший прийом їжі

3 страви 463 ккал
28 г білки, 21 г жири, 44 г вуглеводи
Просте задоволення: курячий суп із локшиною і овочами

Просте задоволення: курячий суп із локшиною і овочами

273 ккал
25 г білки, 13 г жири, 12 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Курятина 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Локшина 100 г
Сіль за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Перець духмяний, горошок 3 шт.
Зелень за смаком
Пара до плову: салат ачучук з помідорами та цибулею

Пара до плову: салат ачучук з помідорами та цибулею

112 ккал
3 г білки, 7 г жири, 13 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Томати 4 шт.
Цибуля біла салатна 2 шт.
Червоний перець чилі 2 шт.
Базилік, гілочка 50 г
Олія оливкова Extra Virgin 25 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Яблуко

Яблуко 150 г

78 ккал
0.3 г білки, 0.45 г жири, 20 г вуглеводи

Другий прийом їжі

2 страви 1144 ккал
80 г білки, 78 г жири, 31 г вуглеводи
Минтай із цвітною капустою та соусом бешамель

Минтай із цвітною капустою та соусом бешамель

519 ккал
47 г білки, 28 г жири, 21 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні:
Минтай 800 г
Капуста цвітна 800 г
Молоко 500 г
Вершки 15% 100 г
Борошно пшеничне 40 г
Масло вершкове 50 г
Сир твердий 150 г
Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Перець духмяний мелений 1/3 г
Буряк, фета і кунжут — дуже простий салат!

Буряк, фета і кунжут — дуже простий салат!

625 ккал
33 г білки, 50 г жири, 10 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Буряк запечений 1 шт.
Фета 230 г
Французька гірчиця 1 ч. л.
Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.

Четвер

Перший прийом їжі

3 страви 589 ккал
33 г білки, 29 г жири, 34 г вуглеводи
Універсальний сніданок — шакшука з перцем і помідорами

Універсальний сніданок — шакшука з перцем і помідорами

227 ккал
17 г білки, 12 г жири, 13 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Яйця курячі 4 шт.
Паста томатна 1 ст. л.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Томати 1 шт.
Сир твердий за смаком
Петрушка, гілочка за смаком
Олія за смаком
Сіль за смаком
Тірокафтері — швидка грецька намазка з фети й перців

Тірокафтері — швидка грецька намазка з фети й перців

287 ккал
11 г білки, 17 г жири, 9 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Фета 300 г
Червоний перець чилі 1 шт.
Перець солодкий консервований 350 г
Зубки часнику 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
Оцет винний червоний 1 ст. л.
Петрушка, гілочка 5 шт.
Оливки за смаком
Хліб цільнозерновий

Хліб цільнозерновий 30 г

74 ккал
4 г білки, 1 г жири, 12 г вуглеводи

Другий прийом їжі

3 страви 517 ккал
24 г білки, 3 г жири, 104 г вуглеводи
Неперевершені веганські котлети із сочевиці

Неперевершені веганські котлети із сочевиці

293 ккал
17 г білки, 2 г жири, 50 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для котлет
Сочевиця червона 200 г
Вода 500 мл
Броколі 150 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 1 шт.
Морква 1 шт.
Шпинат 50 г
Перець чилі, пластівці 1 ч. л.
Коріандр мелений 1 ч. л.
Копчена паприка 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Борошно кукурудзяне 5 ст. л.
Хрумка квашена капуста — простий рецепт

Найкраща закуска: хрустка квашена капуста

134 ккал
6 г білки, 0.82 г жири, 31 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Капуста білоголова 5 кг
Морква 1 кг
Сіль 100 г
Банани

Банани 100 г

89 ккал
1 г білки, 0.33 г жири, 23 г вуглеводи

П'ятниця

Перший прийом їжі

2 страви 1034 ккал
41 г білки, 49 г жири, 124 г вуглеводи
Проста тушкована яловичина з гречкою

Проста тушкована яловичина з гречкою

226 ккал
19 г білки, 10 г жири, 16 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основний
Яловичина 900 г
Печериці 450 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Сіль 1 ст. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Гречана крупа 1 склянка
Вода гаряча 1.5 склянка
Бульйонні кубики 1 шт.
Весняний енергетичний салат «Арахісова фантазія»

Весняний енергетичний салат «Арахісова фантазія»

808 ккал
22 г білки, 39 г жири, 108 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Огірок 2 шт.
Сіль 2/3 ч. л.
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Тепла вода за смаком
Томат рожевий 2 шт.
Салат айсберг 1 шт.
Варена кукурудза 50 г
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Для дресингу
Оливкова олія 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Зубки часнику 2 шт.
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Оцет винний 2 ст. л.

Другий прийом їжі

3 страви 1028 ккал
42 г білки, 37 г жири, 136 г вуглеводи
Рибні котлети «Минтайки», які сподобаються всім (відео)

Рибні котлети «Минтайки», які сподобаються всім (відео)

501 ккал
33 г білки, 9 г жири, 72 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні:
Минтай, філе 300 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 12 г
Молоко 250 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Зубки часнику 3 шт.
Імбир тертий 20 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова рафінована за смаком
Неймовірно ніжне картопляне пюре з зеленню

Неймовірно ніжне картопляне пюре з зеленню

317 ккал
4 г білки, 18 г жири, 35 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Картопля 1 кг
Зубки часнику 2 шт.
Сіль морська за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Масло вершкове 50 г
Вершки 15% 150 г
Зелена цибуля 10 г
Кріп, гілочка 10 г
Петрушка, гілочка 5 г
Вершковий сир 50 г
Весняний салат із огірків «Насолода»

Весняний салат із огірків «Насолода»

210 ккал
4 г білки, 10 г жири, 28 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Огірок 4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 3 шт.
Перець червоний солодкий 1 шт.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Сіль 1/2 ч. л.
Для дресингу
Оливкова олія 1 ст. л.
Оцет рисовий 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соус соєвий 1 ст. л.
Кунжут білий 1 ст. л.

Субота

Перший прийом їжі

3 страви 1464 ккал
60 г білки, 76 г жири, 134 г вуглеводи
«Піца» без тіста з грибами й овочами під сирною шапкою від Тетяни Літвінової 

«Піца» без тіста з грибами й овочами під сирною шапкою від Тетяни Літвінової

200 ккал
13 г білки, 7 г жири, 25 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Капуста цвітна 400 г
Перець солодкий 400 г
Броколі 400 г
Печериці 400 г
Цибуля червона 200 г
Гарбуз 400 г
Сир моцарела 150 г
Пармезан 40 г
Французька гірчиця 100 г
Кетчуп 200 г
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Салат із руколою, гранатовими зернами і козячим сиром

Салат із руколою, гранатовими зернами і козячим сиром

1068 ккал
40 г білки, 52 г жири, 105 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Салат ромен 200 г
Рукола 100 г
Груша 1 шт.
Козячий сир м’який 100 г
Гранат, зерна 1 склянка
Фісташки 1/4 склянки
Для дресингу
Цибуля шалот 1 шт.
Оцет бальзамічний 1/4 склянки
Діжонська гірчиця 1 ст. л.
Сіль кам'яна 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Олія оливкова Extra Virgin 1/3 склянки
Суміш горіхів

Суміш горіхів 30 г

196 ккал
7 г білки, 17 г жири, 4 г вуглеводи

Другий прийом їжі

3 страви 1299 ккал
17 г білки, 105 г жири, 78 г вуглеводи
Дуже простий гарбузовий суп — виходить ніжний і кремовий у всіх

Дуже простий гарбузовий суп — виходить ніжний і кремовий у всіх

534 ккал
8 г білки, 44 г жири, 27 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Гарбуз 800 г
Перець червоний солодкий 1 шт.
Томати 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 30 мл
Вода 500 мл
Сіль 0.5 ч. л.
Паприка мелена 1 ч. л.
Вершки 20% 500 мл
Салат з огірків та моркви по-корейськи «Оксана»

Салат з огірків та моркви по-корейськи «Оксана»

694 ккал
8 г білки, 61 г жири, 33 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для салату
Огірок 500 г
Морква 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Зелена цибуля 10 г
Олія 4 ст. л.
Оцет 1 ст. л.
Соус соєвий 2 ст. л.
Паприка мелена 1/2 ч. л.
Червоний перець чилі 1/2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Апельсин

Апельсин 150 г

71 ккал
1 г білки, 0.15 г жири, 18 г вуглеводи

Неділя

Перший прийом їжі

3 страви 587 ккал
13 г білки, 25 г жири, 86 г вуглеводи
Шашлик з курятини нашвидкуруч

Шашлик з курятини нашвидкуруч

157 ккал
2 г білки, 14 г жири, 7 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Куряче філе 3 шт.
Копчена паприка 2 ч. л.
Вершки 15% 200 мл
Діжонська гірчиця 1 ст. л.
Приправа до мʼяса 1 ч. л.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Томати чері 8 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Сіль за смаком
Булгур зі стручковою квасолею — завжди виграшний гарнір

Булгур зі стручковою квасолею — завжди виграшний гарнір

378 ккал
11 г білки, 10 г жири, 66 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Булгур 300 г
Вода 600 мл
Стручкова квасоля 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 40 мл
Яблуко

Яблуко 100 г

52 ккал
0.2 г білки, 0.3 г жири, 13 г вуглеводи

Другий прийом їжі

3 страви 1322 ккал
76 г білки, 75 г жири, 88 г вуглеводи
Хек, запечений у сметані — проста рибна страва на вечерю

Хек, запечений у сметані — проста рибна страва на вечерю

405 ккал
59 г білки, 17 г жири, 2 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Хек 700 г
Сметана 15% 80 мл
Яйця курячі 2 шт.
Сир твердий 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Базилік сушений за смаком
Куркума за смаком
Пан буряк по-корейськи — смачний салат на вечерю

Пан буряк по-корейськи — смачний салат на вечерю

293 ккал
4 г білки, 19 г жири, 28 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Основні
Буряк 500 г
Зубки часнику 10 г
Олія соняшникова 40 мл
Оцет 9% 40 мл
Цукор 5 г
Сіль за смаком
Коріандр мелений за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Перець червоний мелений за смаком
Сметанний пиріг із замороженими ягодами — найпростіший рецепт без розкатування тіста 

Сметанний пиріг із замороженими ягодами — найпростіший рецепт без розкатування тіста

624 ккал
12 г білки, 39 г жири, 59 г вуглеводи
Переглянути рецепт
Для тіста
Борошно пшеничне 200 г
Масло вершкове 150 г
Цукор 50 г
Сіль 2 г
Яйця курячі 1 шт.
Для начинки
Сметана 15% 400 г
Цукор 100 г
Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.
Яйця курячі 4 шт.
Ягоди 300 г

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.